กะหล่ำปลีพื้นฐานนี้ทำด้วยน้ำสลัดมายองเนสอัมพิลและเกลือผักชีฝรั่ง น้ำตาลถูกเพิ่มเพื่อทำให้หวานแต่งกายและแครอทหั่นเป็นสี สำหรับสีเพิ่มเติมคุณอาจเพิ่มบิตของกะหล่ำปลีสีม่วงหั่นหรือพริกแดงบางหั่นบาง ๆ มาก
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสลัดแสนอร่อยพร้อมกับหมูหรืออาหารฤดูร้อนหรือนำไปปรุงอาหารหรืออาหารว่างของครอบครัว มันเยี่ยมยอดกับไก่ทอดใต้และปลาทอดหรืออาหารทะเลเช่นกันและมันทำให้ยอดเยี่ยม topping สำหรับ ทาโก้ปลา
หากคุณมีเครื่องประมวลผลอาหารให้ใช้กะหล่ำปลีและแครอทหั่นหรือหั่นกะหล่ำปลีด้วยมือ ดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับวิธีการหั่นกะหล่ำปลีด้วยมือและความคิดเกี่ยวกับรสชาติ
ดูสิ่งนี้ด้วย
ฤดูร้อนที่เบาและง่าย
Carolina Slaw (ไม่มีมายองเนส)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ถ้วยหั่นฝอยหรือกะหล่ำปลีสีเขียวสับ
- แครอทขนาดกลาง 1 แครอทหั่นฝอย
- มายองเนส 2/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชู)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือผักชีฝรั่ง 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- โยนกะหล่ำปลีในชามขนาดใหญ่ที่มีแครอท
- ในชามให้เข้ากันด้วยส่วนผสมที่เหลือ เทส่วนผสมทั่วกะหล่ำปลีและแครอทและโยนให้ทั่วถึง
- แช่เย็นจนเวลาเสิร์ฟ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- การหั่นกะหล่ำปลีด้วยมือวางไว้บนแกนกลางของมันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแต่ละลิ่มเป็นชิ้นบาง ๆ ครอส
- เพิ่มเบคอนร่วนประมาณ 1/4 ช้อนชาลงในกะร่อน
- เพิ่มกะหล่ำปลีสีม่วงประมาณ 1/2 ถ้วยสำหรับสีพิเศษ
- เพิ่มผงหอมประมาณ 1/2 ช้อนชาลงในน้ำสลัด
- น้ำตาลอาจถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานเทียม บางครั้งฉันใช้ EZ-Sweetz หรือน้ำหวานซูคราโลสลงไป
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 260 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 477 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |