หม้อซุปหม้อต้มนี้ผสมง่ายของเนื้อดินถั่วข้าวโพดและมะเขือเทศและทำให้พอสำหรับ 10 ถึง 12 คน เราชอบที่จะเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในซุป Taco ของเรา แต่สูตรเดิมไม่รวมพวกเขา มะเขือเทศ Rotel เพิ่มความร้อน แต่อย่าลังเลที่จะเพิ่มพริก Jalapeno ที่หั่นบาง ๆ หรือพริกอ่อน ๆ เพื่อให้แจ๊สขึ้นได้มากยิ่งขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 2 ปอนด์
- ตัวเลือก: หัวหอม 1 ถ้วย (สับ)
- ตัวเลือก: 1 กานพลู
- กระเทียม (สับ)
- กระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่วสไตล์ไร่หรือถั่วพริก *
- 2 กระป๋องเมล็ดข้าวโพด
- กระป๋อง 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
- มะเขือเทศตุ๋น (สับ)
- 1 สามารถ (10 ออนซ์) Rotel (มะเขือเทศกับ Chiles สีเขียว)
- แพ็คเกจตกแต่งสไตล์ Ranch-Style 1 ชุด
- 1 แพคเกจ
- Taco รส
- Cheddar, cheddar jack หรือชีสผสมผสานเม็กซิกัน (shredded)
วิธีการทำมัน
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มเนื้อดินและหัวหอมถ้าใช้ ปรุงอาหาร, กวนและทำลายขึ้นจนกว่าหัวหอมจะอ่อนโยนและเนื้อไม่ได้เป็นสีชมพู
- เทเนื้อดินบดและนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวช้าๆ เพิ่มกระเทียมถ้าใช้พร้อมกับถั่ว, ข้าวโพด, มะเขือเทศตุ๋น, มะเขือเทศกับ Chiles สีเขียวผสมเครื่องปรุงรสและ Taco รส
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW นาน 6 ถึง 8 ชั่วโมง
- โรยหน้าด้วยชีสหั่นฝอยและใช้เศษ Tortilla ที่ซื้อมาหรือแถบ Tortilla แบบโฮมเมด (ดูด้านล่าง)
* หากคุณไม่มีถั่วพริกหรือถั่วสไตล์ไร่ถั่วพิตโตและเครื่องปรุงรสไม่กี่ชนิดสามารถทดแทนได้ ใช้กระป๋องถั่วพินโต 2 กระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะผงพริก 1 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น 1 ช้อนชาแต่ละกระเทียมและผงหัวหอม 1 ช้อนชาออริกาโน
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แถบ Tortilla โฮมเมด - ใช้มีดคมหรือเครื่องตัดพิซซ่าตัดทุบตีข้าวโพด 8-10 ชิ้นให้เป็นเส้นบาง ๆ ความร้อนประมาณ 1/4 ถึง 1/2 นิ้วของน้ำมันพืชใน skillet ลึก ทอดแถบ tortilla จนกรอบ ด้วยช้อนที่ยื่นออกมาให้ถอดแถบ tortilla ลงในผ้าขนหนูกระดาษหรือกระดาษสีน้ำตาลเพื่อระบายน้ำ โรยเล็กน้อยด้วยเกลือเพียวและใช้เพื่อตกแต่งเสิร์ฟของซุป Tortilla
- เสิร์ฟชีสด้านข้างและตกแต่งด้วยชีสตุ๋นครีมเปรี้ยวและโรยผักชีหรือหัวหอมสีเขียว
คุณอาจชอบ
ซุป Taco สำหรับหม้อหุงช้า
ซุป Taco ของ Carla
Taco Casserole กับเนื้อดิน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 735 |
| ไขมันรวม | 25 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 83 มก |
| โซเดียม | 109 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 81 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 22 กรัม |
| โปรตีน | 49 กรัม |