เลือกซื้อกระทะ nonstick ที่ดีที่สุดจากแบรนด์ต่างๆเช่น Farberware, T-fal และอื่น ๆ
เมื่อใช้กระทะ nonstick เป็นครั้งแรกพวกเขาเหมาะสำหรับการทำไข่ แต่วัตถุดิบก็เปราะบาง มันเป็นพลาสติกเหมือนและมันได้อย่างง่ายดายขูดออกกระทะ ในขณะที่อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารไข่หรือปรุงรสด้วยซอสอาหารไม่ได้มีสีน้ำตาลอยู่ในตัวดังนั้นการใช้มันจึงมี จำกัด
ตั้งแต่นั้นมาวัสดุ nonstick มีวิวัฒนาการ พวกเขาถูกผูกมัดมากขึ้นเพื่อกระทะเพื่อให้พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะขูดเปลือกฟองออกและบางส่วนมีความแข็งแรงเพื่อให้คุณสามารถใช้ภาชนะโลหะในกระทะ วัสดุที่ไม่ลื่นดีกว่าสามารถนำมาใช้สำหรับการห่อเนื้อสัตว์หรือทำให้เนื้อสีน้ำตาลอ่อนขึ้นได้ กระทะ nonstick บางอย่างแม้กระทั่งเครื่องล้างจานหรือเตาอบที่ปลอดภัย
ในขณะที่มีค่าที่เห็นได้ชัดในการมีตะกร้า nonstick สำหรับทำอาหารไข่วัสดุ nonstick จะเป็นประโยชน์ในกระทะอื่น ๆ เช่นกัน กระทะนอนสติ๊กเหมาะสำหรับทำแยมเยลลี่หรือขนมหวานและมีประโยชน์เช่นเดียวกับการทำซอสคัสตาร์ดหรือซอสนมที่สามารถติดกระทะที่ไม่เคลือบ หากคุณกำลังทำไก่หรือปลาชุบเกล็ดเนื้อเคลือบจะมีโอกาสน้อยกว่าที่จะติดกระทะและมีแนวโน้มที่จะห้อยลงบนอาหาร
เมื่ออาหารไม่ติดกับกระทะก็มีโอกาสน้อยที่จะเผาไหม้ แต่ nonstick ไม่ได้ทั้งหมดเกี่ยวกับการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังหมายถึงการทำความสะอาดกระทะได้ง่ายขึ้นเนื่องจากแม้แต่การเผาไหม้จะปล่อยออกมาโดยไม่ให้มีการแช่และขัด
ดีที่สุดโดยรวม: ชุดทั้งหมดแพนไม่อ้วน 8 นิ้วและ 10 นิ้ว
ถ้ากระทะ nonstick หนึ่งดีสองจะดีกว่า ชุดนี้มีทั้งขนาด 8 นิ้วและกระทะขนาด 10 นิ้วเพื่อให้คุณได้กระทะที่คุณต้องการเสมอ พวกเขามีผิวแข็ง nonodick anodized และทำจากอลูมิเนียมเพื่อให้ความร้อนได้ ฐานสแตนเลสช่วยให้กระทะจากการแปรปรวนและทำให้พวกเขาเหมาะสำหรับใช้กับ cooktops เหนี่ยวนำ
ด้ามจับเป็นเหล็กกล้าไร้สนิมและออกแบบมาสำหรับจับที่สะดวกสบายและถูกตรึงบนแพนเพื่อความปลอดภัย กระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 500 องศา ในขณะที่พวกเขาสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้แนะนำให้ล้างมือ ไม่รวมฝาปิด
รองชนะเลิศอันดับ: Anolon 4-Quart Covered Sauté Pan
กะทะผัดนี้รวมคุณลักษณะที่ดีที่สุดของกระทะกะทะและกระทะดัตช์ พื้นผิวกว้างกว้างเหมาะสำหรับการย่างเนื้อสัตว์และผักผัดขณะที่มันลึกพอที่จะเคี่ยวตุ๋นหรือทำเป็นพาสต้า มันถือ 4 quarts จึงถือได้มากที่สุดเท่าที่ซอสทะนุถนอมเฉลี่ย แต่มันเป็นบิตขนาดเล็กเมื่อเทียบกับเตาอบดัตช์เฉลี่ย
เสร็จสิ้นการเคลือบผิวด้วยอนินทรีย์ที่แข็งดังนั้นจึงเชื่อมต่อกับแผ่นอลูมิเนียมและชั้นหลายชั้นทำให้แน่ใจได้ว่าอาหารที่ผ่านออกมาได้ง่ายและการล้างข้อมูลทำได้อย่างรวดเร็ว - แม้ว่าคุณจะเผาผลาญบางอย่างก็ตาม และคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือทำอาหารพิเศษเนื่องจากภาชนะโลหะจะไม่เป็นอันตรายต่อการเคลือบผิว
ด้ามยาวที่ด้านใดด้านหนึ่งช่วยให้คุณถือกระทะเหมือนกระทะและยาง Sure Grip ที่ด้ามจับทำให้มีความเสถียรและปลอดภัยมากขึ้นเมื่อคุณโยนผักหรือพาสต้า ที่จับด้านข้างช่วยให้ยกกระทะได้ง่ายแม้ในขณะที่เต็ม สะดวกในการถ่ายโอนอาหาร
กระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 400 องศา ประกอบด้วยฝาแก้วที่ทนต่อการสลายตัวเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นสิ่งที่ปรุงอาหารโดยไม่ปล่อยให้ความร้อนออก ไม่สามารถใช้กับ cooktop แบบเหนี่ยวนำ เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัยและแนะนำให้ล้างมือ
งบประมาณที่ดีที่สุด: กระทะ Tramontina Nonstick
กะหล่ำปลีสีม่วง 10 นิ้วที่มีสีสันสดใสจะทำให้เตาของคุณสว่างขึ้นขณะที่การตกแต่งภายในที่ไม่ลื่นไหลจะทำให้วันของคุณสดใสขึ้นเนื่องจากอาหารไม่ติดขัดนอกจากนี้ยังมีภายนอกภายนอกที่ไม่ลื่นไหลเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายเมื่อทำอาหารเสร็จซิลิโคนที่อ่อนนุ่มจับคู่ ที่จับถือได้สบายและเย็นสบายดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้เมื่อเคลื่อนย้ายบนเตา
กระทะเครื่องล้างจานปลอดภัยและเตาอบปลอดภัยถึง 350 องศา ไม่เข้ากันได้กับ cooktops แบบเหนี่ยวนำ กระทะเดียวกันนี้มีให้เลือกด้วยขนาด 8 "เพื่อให้คุณสามารถใส่ช่อสีม่วงสวย ๆ ได้วิ่งขึ้นงบประมาณที่ดีที่สุด: Farberware ชุดอลูมิเนียม Nonstick Skillet
หากคุณกำลังมองหาเครื่องครัวแบบ nonstick งบประมาณชุดสามชิ้นนี้จะทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะมีกระทะอยู่เสมอ ประกอบด้วยกระทะขนาด 8 นิ้ว 10 นิ้วและ 11 นิ้วเพื่อให้คุณได้ไข่และอีกหนึ่งแพนเค้ก หรือส่งแพนหรือสองไปเรียนที่วิทยาลัยกับเด็กของคุณ เนื่องจากพวกเขาไม่แพงพวกเขาจึงเหมาะสำหรับบ้านพักตากอากาศ แต่ก็แข็งแรงพอสำหรับการทำอาหารที่บ้านด้วย
Skillets เหล่านี้ทำจากอลูมิเนียมขนาดใหญ่สำหรับการทำความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอและพื้นผิว nonstick หมายความว่าไข่เจียวของคุณจะปล่อยให้ไปได้อย่างง่ายดายเมื่อคุณทำอาหารเช้า ที่จับอยู่ในขณะที่เย็นในขณะที่การปรุงอาหารและกระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 350 องศา พวกเขาไม่ได้เป็นทนความร้อนเป็นเครื่องครัวที่สูงขึ้น แต่สามารถทนต่อความร้อนที่จำเป็นในการทำสเต็กหรือเก็บอาหารด้านความอบอุ่นของคุณ
สำหรับทำความสะอาดง่ายคุณสามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานได้ ไม่รวมถึงฝาปิด แต่มีให้เลือกหลายสีเพื่อให้เหมาะกับห้องครัวของคุณหรือเพิ่มสีสันของป๊อป
ตู้เซรามิคที่ดีที่สุด: Cuisinart เปิดช่องขนาด 10 นิ้ว
กระทะขนาด 10 นิ้วนี้มีเคลือบนาโนเซรามิคที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งปราศจาก PTFE, PFOA และผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม เคลือบเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้รับการปล่อยออกมาได้ง่ายและยังทนทานและทนต่อรอยขีดข่วนดังนั้นคุณจะเป็นเจ้าของกระทะนี้เป็นเวลานาน
กระทะมีแกนอะลูมิเนียมแบบ Heavy-gauge เพื่อความรวดเร็วและความร้อนแม้กระทั่งด้ามจับได้รับการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้ด้ามจับยึดแน่นและยังคงความเย็นระหว่างการทำอาหาร
กระทะนี้มีฐานสเตนเลสบางส่วนจึงสามารถใช้กับเตาเผาขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามอาจมีปัญหาเกี่ยวกับเตาเหนี่ยวนำขนาดใหญ่ที่อาจตรวจจับอลูมิเนียมมากกว่าเหล็กกล้าไร้สนิม โดยทั่วไปแล้วไม่ควรใช้กระทะเซรามิคกับเตาความร้อนสูงมากเพื่อรักษาพื้นผิวเคลือบ
กระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัย 500 องศา แนะนำให้ล้างมือ
ที่ดีที่สุดระดับไฮเอนด์: สแตนเลสสตีลแพน Pan-Non Nonstick Non-Stap
กระทะ nonstick ขนาด 14 นิ้วนี้สร้างขึ้นเพื่อความสำเร็จด้วยแกนอลูมิเนียมล้อมรอบด้วยสแตนเลสพร้อมกับเคลือบ nonstick สามชั้นบนพื้นผิวการปรุงอาหารเพื่อปล่อยอาหารได้ง่ายและล้างข้อมูลแบบธรรมดา นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในอาหารที่มีความร้อนสูงกับอาหารกรอบในน้ำมันหรือเพื่อให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นเหม็นได้ดีที่สุด มันมีฐานแบนกว้างและรายละเอียดต่ำกับด้าน flared ที่คิดสำหรับsautéingพลิกอาหารในกระทะหรือลดซอส
ที่จับรูปทรงสะดวกสบายในการยึดและยึดไว้บนถาดด้วยหัวสแตนเลสอย่างถาวร กระทะเป็นเตาอบที่ปลอดภัยถึง 500 องศาและสามารถใช้กับพื้นผิวการทำอาหารใด ๆ รวมทั้งการเหนี่ยวนำ
แพนย่างที่ดีที่สุด: กระทะย่างที่ไม่ติดโดย Rachael Ray
กะทะทอดทั่วไปเหมาะสำหรับทำสเต็กเบอร์เกอร์และผัก แต่ตะแกรงทำจากมันได้ดีกว่าปล่อยให้เครื่องหมายย่างที่น่าสนใจและปล่อยให้น้ำมันและน้ำผลไม้หลุดออกไปดังนั้นคุณจะไม่ต้มหรือนึ่งอาหารของคุณ คุณสามารถใช้มันสำหรับปลาผักหรือสำหรับการย่างผลไม้หรือเค้กปอนด์สำหรับของหวานเช่นกัน
กระทะมีที่จับยางสีส้มที่สะดวกสบายซึ่งยึดติดไว้เพื่อความคงทนและผิวด้านดีบุกผสมตะกั่วที่แข็งด้านนอกจะดูดีสำหรับปี กระทะให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอและเตาอบมีความปลอดภัยถึง 350 องศาเพื่อให้คุณสามารถสับหมูสับในเตาอบหรือเก็บผักให้อุ่นได้
ทำจากอลูมิเนียมจึงไม่สามารถทำงานร่วมกับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ เครื่องล้างจานปลอดภัย แต่การเคลือบ nonstick ทำให้ทำความสะอาดด้วยมือได้ง่ายเช่นกัน