ทั้งครอบครัวจะมีความสุขกับเครื่องปรุงรสสเต็กเนื้อหม้อหม้อนี้ สเต็กปรุงสุกช้าๆด้วยส่วนผสมของน้ำซุปข้นและน้ำซุปหัวหอมแห้งทำให้เป็นจานได้อย่างง่ายดาย เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแก้ไขในฤดูใบไม้ร่วงหรือเย็นฤดูหนาว เพียงแค่โยนทุกอย่างเข้าด้วยกันในหม้อหม้อกดปุ่มเริ่มต้นและไปเกี่ยวกับวันของคุณ เรียกใช้ธุระทำงานบางอย่างเล่นกับเด็กหรือเพียงแค่เตะกลับและผ่อนคลาย
สูตรนี้เรียกว่าสเต็กกลมหรือเนื้อย่างลอนดอนซึ่งเป็นเนื้อซี่โครงที่มีรสชาติดี อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรนี้คือสเต็ก 7 ชิ้นหรือสเต็ก chuck มันเป็นตัด Fattier แต่มันจะกลายเป็นอ่อนโยนมากในหม้อหุงช้า หากคุณกำลังมองหาเนื้อสเต็กที่ละลายในปากของคุณให้เลือกสเต็กที่เจี๊ยบและเพิ่มชั่วโมงหรือสองชั่วโมงในการปรุงอาหาร
คุณสามารถทำสเต็กและซอสอาหารที่สมบูรณ์โดยการเพิ่มผักบางอย่างในการปรุงอาหารพร้อมกับเนื้อ เพิ่ม แครอทหรือแครอทเด็ก 2 ใบใส่หั่นบาง ๆ ลงในหม้อหรือใส่มันฝรั่ง 2-3 ชิ้นแล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว แทนซุปมะเขือเทศเพิ่มกระป๋องพิเศษของครีมซุปเห็ดหรือซุปเห็ดทอง
เสิร์ฟสเต็กหั่นบาง ๆ กับซอส มันฝรั่ง ต้มหรือ บดมัน ก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว เพิ่ม ถั่วเขียว สดนึ่ง, ผักชนิดหนึ่งหรือผักที่คุณชื่นชอบของครอบครัวเพื่อรับประทานอาหารมื้อค่ำในครอบครัวที่น่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- ช้อนชา 1/2 พริกหยวกหวาน
- 1 1/2 ปอนด์ชีสลอนดอนหรือสเต็กกลม
- 1 (6 ออนซ์) โถของเห็ดเนื้อ
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถครีมซุปเห็ด
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถซุปมะเขือเทศ
- 1 (1 ออนซ์) แพ็คเก็ตหัวหอมซุปผสม (แห้งเช่นความลับสูตร Lipton)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดเล็กรวมแป้งพริกไทยดำบดและพริกหยวก; ถูสเต็กที่ด้านข้างทั้งหมดด้วยส่วนผสม วางสเต็กในหม้อหม้อ
- ในโถรวมเห็ดระบายครีมของซุปเห็ดซุปมะเขือเทศและซุปหัวหอมผสม; ผสมให้เข้ากันและเทส่วนผสมลงบนเนื้อสัตว์
- ปิดหม้อและปรุงอาหารในที่ต่ำประมาณ 6 ถึง 7 ชั่วโมงหรือปรุงอาหารที่สูงประมาณ 3 1/2 ชั่วโมง
- สเต็กทีละน้อยเพื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
ในขณะที่สูตรไม่เรียกร้องให้เนื้อสีน้ำตาลอ่อนสามารถปรับปรุงรสชาติสีและเนื้อสัมผัสของจานได้ดี ถ้าคุณมีเวลาให้ปรุงเนื้อวัวจากนั้นนำไปต้มในกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
ถ้าน้ำซอสกลายเป็นน้ำให้เทน้ำออกและนำไปต้มในกระทะบนเตาตั้งพื้น ลดความร้อนลงจนปานกลางและปรุงอาหารจนของเหลวลดลงและมีรสเข้มข้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 507 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 104 มก |
| โซเดียม | 753 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 47 กรัม |