ซื้อเครื่องซีลสูญญากาศที่ดีที่สุดในตลาดสำหรับการเก็บรักษาอาหารของคุณ
คุณเคยดูวันหมดอายุเกี่ยวกับเนื้อสัตว์เนยแข็งหรืออาหารที่เน่าเสียง่ายและสงสัยว่าเ อาหารบรรจุในห่อพลาสติกธรรมดาไม่สามารถมีอายุการใช้งานยาวนานได้ แต่บรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยให้อากาศห่างจากอาหารดังนั้นการเน่าเสียจะลดลงอย่างมาก
แม้ว่ามันจะไม่สมเหตุสมผลกับการสูญญากาศที่บ้านและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิตู้เย็นเป็นระยะเวลานานเครื่องปิดผนึกสูญญากาศเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับเนื้อแช่เย็นและอาหารอื่น ๆ เนื่องจากการปิดผนึกสูญญากาศช่วยให้อาหารจากการแช่แข็งที่ถูกเผา นอกจากนี้คุณยังสามารถปิดผนึกอาหารสูญญากาศปิดผนึกอย่างรวดเร็วเช่นอะโวคาโดเพื่อให้ guacamole ของคุณจะมีอายุการใช้งานนาน
แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด การ ทำอาหารแบบ Sous vide กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นและเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอาหารควรจะปิดสนิท คุณยังสามารถใช้เครื่องปิดผนึกสูญญากาศเพื่อหมักอาหารได้อย่างรวดเร็วและด้วยอะแดปเตอร์คุณสามารถถอดอากาศออกจากขวดน้ำมันมะกอกหรือไวน์เพื่อให้พวกเขาสดใหม่ได้อีกต่อไป นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในตลาดหีบห่อสำหรับการหุงต้มทุกรูปแบบการทำอาหารและงบประมาณ
ดีที่สุด: FoodSaver FM5200-000 ชุดสูญญากาศซีลพลัส Starter Kit
หนึ่งในรูปแบบ FoodSaver ล่าสุดรุ่นนี้มีสองส่วนสำหรับปิดผนึก เมื่อคุณดึงความยาวของกระเป๋าและตัดออกคุณจะต้องประทับตราในถุงต่อไปในเวลาเดียวกัน จากนั้นเมื่อถุงบรรจุคุณใส่ปลายเปิดกระเป๋าลงในช่องเพื่อดูดอากาศออกและปิดผนึก
เครื่องปิดผนึกสูญญากาศยังมีสิ่งที่แนบมาแบบบูรณาการสำหรับสุญญากาศปิดผนึกพิเศษถังพิเศษถุงซิปสูญญากาศหรือการใช้อุปกรณ์เสริมที่ปิดผนึกขวดไวน์หรือกระป๋องไห
ปุ่มนี้มีปุ่มสำหรับอาหารเปียกหรือแห้งกระป๋องหมักอย่างรวดเร็วอุปกรณ์เสริมการพัซเซิลและการปิดผนึกทันทีดังนั้นคุณจึงควรใช้เครื่องดูดสุญญากาศในปริมาณที่เหมาะสม มีตัวยึดแบบบูรณาการสำหรับใช้กับกระป๋องและอุปกรณ์เสริมและถาดหยดเพื่อจับความชื้นใด ๆ ที่อาจได้รับการดูดออกจากถุงระหว่างการดูดฝุ่น
หน่วยนี้ทำให้ซีลของมันใกล้กับขอบตัดของวัสดุถุงดังนั้นจึงมีของเสียน้อยลงเมื่อเทียบกับรุ่น FoodSaver ก่อนหน้านี้ มีหน้าต่างที่ชัดเจนที่ใส่ถุงเพื่อดูดฝุ่นเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าตรงและตรวจสอบว่าคุณไม่ต้องเสียถุงพลาสติก
นี้มาพร้อมกับชุดเริ่มต้นที่มีหนึ่ง 11 นิ้วโดย 10 ฟุตม้วนของถุงวัสดุสามถุง quart ขนาดสองแกลลอนขนาดถุงสาม quart ขนาดกระเป๋าซิปสูญญากาศและสองแกลลอนขนาดถุงซิปสูญญากาศ มีรุ่นอื่น ๆ ที่ขายโดยไม่มีชุดสตาร์ทถ้าคุณต้องการ
รองชนะเลิศอันดับที่ดีที่สุด: Crenova VS100 เครื่องซีลสูญญากาศพร้อมชุด Starter Kit
ในขณะที่ทำอาหารเช่นเนื้อผลไม้ถั่วและอาหารว่างที่สดใหม่อีกต่อไปคุณยังสามารถใช้ระบบปิดผนึกสูญญากาศเพื่อเก็บสิ่งต่างๆเช่นเอกสารและของเล่นยัดไส้จากฝุ่น ใช้งานได้ภายในไม่กี่วินาทีและใช้งานได้ง่าย (และเงียบ!) คุณสมบัติที่น่าสนใจบางประการ ได้แก่ กรณีสแตนเลสไฟ LED และฟังก์ชันชีพจรแบบยืดหยุ่น เครื่องจับแมวน้ำยังมาพร้อมกับ 10 ถุงเพื่อให้คุณเริ่มต้น
ลูกค้าส่วนใหญ่พอใจกับประสิทธิภาพโดยรวมและความสะดวกในการใช้เครื่องจับแมวน้ำนี้โดยที่หลายคนบอกว่าปุ่มชีพจรเป็นที่น่าอัศจรรย์ (ช่วยให้คุณสามารถควบคุมอากาศที่ถอดออกได้ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ทั้งหมดได้ ออกจากอาหารเช่นสเต็ก) บางคนมีปัญหาเกี่ยวกับชิ้นส่วนหรือตราประทับไม่แน่นพอ แต่คนส่วนใหญ่มีความสุขกับผลิตภัณฑ์ของตนและแนะนำให้คนอื่น
งบประมาณที่ดีที่สุด: Nesco VS-02 เครื่องซีลสูญญากาศอาหารพร้อมชุด Starter Bag
เครื่องซีลสูญญากาศนี้มีคุณสมบัติหลายอย่างของเครื่องซีลสูญญากาศที่มีราคาแพงกว่า แต่ในราคาที่ต่ำกว่า มีการจัดเก็บข้อมูลสำหรับม้วนวัสดุถุงรวมทั้งเครื่องตัดแบบรวมสำหรับทำถุงขนาดที่กำหนดเอง
มีการดูดฝุ่นแบบกดเพียงครั้งเดียวด้วยการปิดและปิดผนึกอัตโนมัติสำหรับอาหารมาตรฐานและปุ่มซีลเท่านั้นเพื่อให้คุณสามารถหยุดกระบวนการเพื่อปิดผนึกอาหารที่ละเอียดอ่อนหรือย่อยสลายได้ นอกจากนี้ยังมีคุณลักษณะที่จะช่วยยืดอายุการปิดผนึกเมื่อคุณปิดผนึกอาหารที่เปียกหรือเปียกชื้น
นี้มาพร้อมกับสองม้วน 8.66 โดยวัสดุถุง 9.8 นิ้ว, ห้า 8.66-11.8 นิ้วและถุงห้า 11.0- โดย 11.8 นิ้ว
Runner Up, Best Budget: เครื่องซีลสูญญากาศซีลด้วยตัวเอง
เครื่องปิดผนึกสูญญากาศนี้มีขนาดกะทัดรัดออกแบบไฟแสดงที่แสดงความคืบหน้าการปิดผนึกและถาดรองน้ำหยดถอดออกได้ง่ายทำความสะอาด เครื่องจับแมวน้ำนี้สามารถรองรับถุงขนาดมาตรฐานที่จัดทำโดย บริษัท FoodSave และ บริษัท อื่น ๆ ได้รวมทั้งม้วนขนาด 8 นิ้วม้วน 11 นิ้วและถุงสำเร็จรูปขนาดแกลลอน
ปุ่มเปิด / ยกเลิกจะหยุดกระบวนการหากคุณต้องการหยุดหรือปรับบางสิ่งบางอย่างและเปิดฝาเมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น การดำเนินการนี้ให้การทำงานแบบแฮนด์ฟรีเพื่อให้คุณสามารถเดินออกไปได้ในขณะที่ใช้งานได้เพียงกดฝาครอบลงจนกว่าไฟแสดงสถานะแฮนด์ฟรีจะสว่างขึ้นและเสร็จสิ้น
ไม่ได้มีระฆังและนกหวีดหรือมีการตั้งค่าพิเศษในรุ่นปลายที่สูงกว่า แต่ใช้งานง่ายและทำงานได้ดีสำหรับผู้ใช้ที่มีความต้องการขั้นพื้นฐาน ประกอบด้วยสี่ถุงขนาดควอท
เครื่องอัดสำเนาสูญญากาศแบบกระชับอัตโนมัติ Geryon Compact
เครื่องผนึกสูญญากาศขนาดกะทัดรัดนี้ไม่รวมถึงระฆังและนกหวีดที่ชายหนุ่มคนใหญ่ทำ แต่ก็มีเพียงสิ่งเดียวที่คุณซื้อมาคือเครื่องดูดและผนึกถุงสำหรับแช่แข็งที่เก็บอาหารและการทำสไลด์
นี้สามารถใช้แบรนด์ใด ๆ ของถุงสูญญากาศปิดผนึกม้วนได้ถึง 12 นิ้วกว้างหรือด้วยก่อนทำ quart หรือถุงขนาดแกลลอน หากต้องการปิดผนึกถุงคุณวางปลายลงในเครื่องและกดลงเพื่อล็อคไว้ในสถานที่แล้วกดปุ่มสูญญากาศ ตัวบ่งชี้การปิดผนึกแสดงให้เห็นถึงความคืบหน้าหรือคุณสามารถหยุดการดูดฝุ่นได้ทุกจุดเพื่อปิดผนึกถุงก่อนที่จะดูดฝุ่นได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารที่ละเอียดอ่อน คุณยังสามารถใช้ฟังก์ชั่นการปิดผนึกได้โดยไม่ต้องดูดฝุ่นเป็นครั้งแรกซึ่งเหมาะสำหรับทำกระเป๋า
เพื่อให้คุณเริ่มต้นนี้มีห้า 7.8 x 11.8 นิ้วถุงและหนึ่ง 7.8 x 78 นิ้วม้วนของถุงวัสดุ ไม่ได้มีเครื่องตัดถุงหรือกระเป๋าแบบรวมBest High-End: เครื่องซีลสูญญากาศ VacMaster
คุณเคยเฝ้าดูการแสดงการทำอาหารและเป็นเจ้าข้าวเจ้าของเครื่องซีลสูญญากาศที่สามารถบีบอัดแตงโมทำซุปผักซุปเปอร์หรือถุงสูญญากาศที่เต็มไปด้วยของเหลวหรือไม่? แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ถ้าคุณยินดีจ่ายราคาและหากคุณมีพื้นที่สำหรับอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่คุณอาจไม่ต้องการย้ายไปเยอะ
แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับพ่อครัวที่ไม่เป็นทางการซึ่งต้องการแช่แข็งเนื้อที่ห้าปอนด์ของเนื้อบดที่ขายได้ แต่ก็เป็นเครื่องสำหรับคนที่รู้ว่าทำอาหารแบบโมเลกุลหรือต้องการแช่แข็งถุงน้ำจิ้มมะเขือเทศสตูว์และ ซุป. หรือสำหรับนักล่าสัตว์และชาวประมงที่นำเนื้อสัตว์จำนวนมากมาเก็บไว้เป็นประจำทุกปี
เหตุผลที่เครื่องนี้สามารถจัดการกับถุงที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่เปียกชื้นได้นั่นคือถุงบรรจุอยู่ในห้องและจากนั้นอากาศจะถูกดูดออกจากห้องทั้งหมดแทนที่จะเป็นเพียงจากถุง ความดันยังคงเหมือนเดิมทั้งภายในและภายนอกของถุงดังนั้นของเหลวจะไม่ดูดออกเช่นเดียวกับที่ใช้กับเครื่องซีลสูญญากาศอื่น ๆ ห้องนี้ยังสามารถดูดสุญญากาศได้มากขึ้น เมื่อสูญญากาศประสบความสำเร็จถุงจะปิดผนึกสองครั้งเพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม
นี้ยังทำงานได้ดีสำหรับผงละเอียดที่อาจได้รับการดูดออกจากถุงด้วยเครื่องปิดผนึกสูญญากาศมาตรฐานและแน่นอนมันเป็นเรื่องใหญ่สำหรับการปิดผนึกสูญญากาศใช้ปกติ การดูดและปิดผนึกสามารถปรับแต่งตามความต้องการของคุณได้ เกินความจำเป็นสำหรับบางคน แต่เหมาะสำหรับคนอื่น
Best Handheld: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver เครื่องซีลสูญญากาศแบบใช้มือถือ
หากคุณต้องการการปิดผนึกสูญญากาศในระยะสั้นอุปกรณ์ไร้สายนี้จะทำงานร่วมกับถุงซิปเซฟตี้เซฟตี้เซฟเวอร์และภาชนะบรรจุอาหารสำเร็จรูป ใช้งานง่ายเพียงปุ่มเดียวหัวฉีดล้างจานสามารถจับของเหลวใด ๆ ที่ถอดออกได้ในระหว่างกระบวนการดูดฝุ่น
แท่นชาร์จนี้มีแท่นชาร์จเพื่อให้ทำงานได้แบบไร้สายเพื่อให้คุณสามารถนำติดตัวไปได้ทุกที่ที่ต้องการ รวมซิปซิป 2 ถุงไว้ด้วย
นี้สามารถใช้สำหรับการแช่แข็งในระยะสั้นเช่นเดียวกับคุณอาจใช้ถุงซิปมาตรฐานสำหรับการแช่แข็ง แต่สำหรับการแช่แข็งในระยะยาวถุงความร้อนที่ปิดสนิทเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า