มะเขือเทศเป็นพืชสวนที่เป็นที่นิยม แต่คนทำสวนจะทำอย่างไรเมื่อมะเขือเทศใช้เวลามากกว่า? มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินและเหมาะสำหรับสุขภาพของหัวใจซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยม ใช้ มะเขือเทศ พิเศษเหล่านี้จากสวนของคุณและอบแห้งในเตาอบ เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ แต่จะใช้เวลาสักครู่เพื่อวางแผนล่วงหน้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ปอนด์ (2.5 กก.) มะเขือเทศ Roma (ไข่)
- น้ำทะเลใส
- เกลือ
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 200 F หรือตั้งค่าต่ำสุดได้ นำถาดอบเตาออก
2. หั่นและตัดปลายลำต้นของ มะเขือเทศ แบ่งแต่ละมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งตามยาว
3. จัดเรียงมะเขือเทศหั่นด้านข้างเคียงกันและค่อยๆวางเค้กวางบนชั้นวางเตาอบ อย่าให้มะเขือเทศสัมผัสกัน โรยด้วย เกลือ
4. ใส่ลงในเตาอบและอบจนมะเขือเทศหดตัวและรู้สึกแห้งตั้งแต่ 6 ถึง 12 ชั่วโมง
ตรวจสอบมะเขือเทศเป็นครั้งคราว: พวกเขาควรจะยังคงยืดหยุ่นค่อนข้างไม่เปราะทั้งหมด เมื่อแห้งแล้วนำมะเขือเทศออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงบนเค้ก (มะเขือเทศที่เล็กกว่าจะแห้งได้เร็วกว่าเมล็ดขนาดใหญ่เอามะเขือเทศแต่ละชิ้นออกจากเตาอบเมื่อแห้ง)
5. ถ่ายโอนมะเขือเทศไปยังถุงซิปล็อค มะเขือเทศจะมีอายุการใช้งานไม่สิ้นสุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 10 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |