นี่คือวิธีการตัดสินใจระหว่างตัวประมวลผลอาหารกับเครื่องปั่น
แม้ว่ามันอาจดูเหมือนเครื่องประมวลผลอาหารและเครื่องปั่นผสมกันก็ตามพวกเขาทั้งสองมีจุดแข็ง (และจุดอ่อน) ในครัว ถ้าคุณมีพื้นที่ว่างสำหรับเครื่องเหล่านี้หรือคุณต้องการจัดลำดับความสำคัญของเครื่องใดให้เพิ่มลงในคลังครัวของคุณก่อนอื่นให้คิดถึงสิ่งที่คุณจะใช้บ่อยๆ
เริ่มต้นด้วยเครื่องปั่น หากอาหารที่คุณเตรียมมีซุปที่เป็นของเหลวสมูทตี้มิกค์เค้กเครื่องดื่มน้ำแข็งและอื่น ๆ เครื่องปั่นจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ ขอบคุณที่สูงของพวกเขาฝากระโปรงและฝาปิดที่มีตราประทับที่รั่วซึมพวกเขาสามารถจัดการกับส่วนผสมที่เปียกทั้งหมด และบางคนก็มาพร้อมกับถ้วยหรือภาชนะที่มีขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถทำเสิร์ฟเดียวกับอาหารเช้าของคุณได้
ในขณะที่โปรเซสเซอร์อาหารดีกว่าในการจัดการส่วนผสมที่แห้งหรือสับผัก ก่อนที่ คุณ จะ ใส่ลงในซุปของคุณ ใบกว้างแบนและภาชนะที่มีขนาดใหญ่และตื้นขึ้นทำให้ตัวประมวลผลอาหารเหมาะสำหรับการผสมแป้งพายแป้งนวดแป้งและผักหรือชีสย่อยสับ
มีบางพื้นที่ทับซ้อนกันอย่างไรก็ตาม เครื่องโปรเซสเซอร์อาหารและเครื่องปั่นผสมส่วนใหญ่ (แม้ว่าจะเป็นเครื่องที่ขับเคลื่อนด้วยพลังงานสูงจริงๆในสนามนี้) สามารถบดถั่วเข้ากับเนยถั่วทำมายองเนสวิปปิ้งครีมและบางส่วนอาจบดเป็นแป้งได้
เมื่อคุณตัดสินใจว่าอุปกรณ์ประเภทใดที่เหมาะสมสำหรับคุณแล้วนี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในตลาดตอนนี้เพื่อเลือก
เครื่องปั่นที่ดีที่สุด: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
นินจาได้ผลิตเครื่องปั่นและเครื่องปั่นที่ได้รับความนิยมมากมายและยังคงรักษาราคาได้ไม่แพง เครื่องปั่นมือแบบมืออาชีพนี้มีกำลังไฟ 1,100 วัตต์และความเร็ว 3 ระดับพร้อมด้วยชีพจรและฟังก์ชั่นการเสิร์ฟเดี่ยวเพื่อให้คุณสามารถผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหยือกขนาด 72 ออนซ์มีขนาดใหญ่พอที่จะจุได้ถึง 64 ออนซ์เพื่อบดขยี้น้ำแข็งใส่หิมะสำหรับเหยือกของ Margaritas ที่แช่แข็งหรือเพื่อทำสมูทตี้เพื่อสุขภาพในตอนเช้าสำหรับทั้งครอบครัวในชุดเดียว
นอกจากนี้ยังประกอบด้วยถ้วยขนาด 16 ออนซ์ที่มีฝาปิดเพื่อให้คุณสามารถทำเครื่องดื่มแบบไม่โหลได้โดยไม่ทำให้ภาชนะขนาดใหญ่สกปรก เหยือกถ้วยและฝาปิดปราศจาก BPA และเครื่องล้างจานปลอดภัยดังนั้นการทำความสะอาดจึงเป็นเรื่องง่ายต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมในการหาสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่? อ่านบทความเกี่ยวกับ เครื่องปั่นที่ดีที่สุด ของเรา
เครื่องปั่นที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องปั่น: เครื่องปั่น Vitamix 5200
คุณเหนื่อยกับการเปลี่ยนเครื่องปั่นเป็นประจำทุกปีหรืออย่างไรเมื่อมอเตอร์ไหม้? เพิ่มลงในคลังครัวของคุณและนี่จะเป็นเครื่องปั่นครั้งสุดท้ายที่คุณเคยซื้อ มันสร้างขึ้นเพื่อมีอายุการใช้งานและสามารถทำทุกสิ่งที่คุณต้องการและอื่น ๆ จากการเปลี่ยนน้ำแข็งเป็นหิมะปุยบดข้าวเป็นแป้ง
ความเร็วในการผสมปรับเปลี่ยนได้ง่ายด้วยปุ่มหมุนธรรมดาและคุณสามารถเปลี่ยนความเร็วขณะที่คุณผสมผสานเพื่อให้คุณสามารถควบคุมความเร็วได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่คุณกำลังมองหาในขณะที่คุณสมบัติชีพจรช่วยให้คุณสามารถทำสับหยาบสำหรับ ซัลซ่าที่สมบูรณ์แบบ
ใบพัดปั่นให้เร็วเพื่อให้คุณสามารถอุ่นส่วนผสมที่เย็นลงในการนึ่งร้อนในเวลาประมาณหกนาทีสำหรับซอสซัลซ่าหรือซุปที่นุ่มนวล ในขณะที่อาหารร้อนขึ้นมอเตอร์ได้รับการออกแบบให้ทำงานได้เย็นดังนั้นจึงไม่ร้อนมากเกินไปกับเวลาผสมที่เพิ่มขึ้น
สำหรับการแช่แข็งการผสมอย่างรวดเร็วหมายความว่าส่วนประกอบของคุณจะไม่มีเวลาให้ความร้อนขึ้นดังนั้นคุณจึงสามารถทำขนมแช่แข็งได้เมื่อคุณเริ่มจากส่วนผสมแช่แข็ง
เครื่องปั่นนี้ยังสามารถนวดแป้งขนมปังหนา ๆ ผสมแป้งให้เรียบทุกอย่างตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงคุกกี้และบดถั่วลงในเนยถั่วลื่น การทำความสะอาดทำได้ง่ายเหมือนกัน เพียงเพิ่มหยดสบู่จานและน้ำอุ่นและเครื่องทำความสะอาดตัวเองในเวลาประมาณหนึ่งนาทีเครื่องปั่นงบประมาณที่ดีที่สุด: เครื่องบดอเนกประสงค์ Hamilton Beach Wave Crusher
หากคุณไม่ต้องการฟังก์ชั่นแฟนซีหรือมอเตอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยพลังสูงเครื่องปั่นนี้จะเป็นเครื่องทึบที่จะช่วยให้การทำไอศกรีมและสมูทตี้ของมิกซ์เค้กนั้นทำได้ดีและเครื่องดื่มค็อกเทลเย็น ๆ ก็สามารถทำงานได้ดี
มีโถปั่นผสมแก้วขนาด 40 ออนซ์ความเร็วหลายระดับและฟังก์ชันชีพจรสูงและต่ำดังนั้นคุณจึงมีตัวเลือกทั้งหมด 14 ชุดสำหรับการผสม แม้ว่าจะไม่สามารถแข่งขันกับเครื่องปั่นที่มีคุณภาพสูง แต่ก็สามารถจัดการงานพื้นฐานที่คนส่วนใหญ่ใช้เครื่องปั่น
โปรเซสเซอร์อาหารที่ดีที่สุด: Cuisinart 14-Cup Food Processor
ตัวประมวลผลอาหารนี้ดูคล้ายกับรุ่นดั้งเดิมที่ทำให้เครื่องประมวลผลอาหารเป็นที่นิยมในครัวที่บ้าน แต่ตอนนี้ได้รับการปรับปรุงด้วยใบมีดสับใหม่และผิวสเตนเลสขัดเงา
การดำเนินการทำได้ง่ายโดยใช้คันโยกเดียวเพื่อเปิดเครื่องและคันเกียร์สองปุ่มสำหรับฟังก์ชันปิด / ชีพจร ชามถือถ้วย 14 ดังนั้นจึงมีขนาดใหญ่พอสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวและมีหลอดป้อนคู่ดังนั้นคุณจึงสามารถกินผักขนาดใหญ่ทั้งในหลอดขนาดใหญ่หรือยืนอาหารบางชนิดเช่นแครอทและผักชีฝรั่งในหลอดขนาดเล็กภายในดังนั้นพวกเขาจึงได้รับรางวัล ' t ตกหล่นในระหว่างการตัด
ซึ่งรวมถึงแผ่นดิสก์แบบหั่นและดิสก์ shredding ทำให้สามารถทำทุกสิ่งที่คุณต้องการได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์เสริมจำนวนมากที่คุณจะต้องหาพื้นที่เก็บต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมในการหาสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่? อ่านบทความเกี่ยวกับ โปรเซสเซอร์อาหารที่ดีที่สุด ของเรา
ตัวประมวลผลด้านราคาที่ดีที่สุด: แฮมิลตันบิวด์ 14-Cup Food Processor
หากคุณไม่ต้องการใช้จ่ายเป็นจำนวนมากในการประมวลผลอาหาร แต่ต้องการให้คุณลักษณะทั้งหมด (และขนาด) ลองใช้รุ่นนี้จาก Hamilton Beach มันไม่ได้ค่อนข้างเป็นจีบขอบและมอเตอร์มีประสิทธิภาพน้อยกว่า แต่ถ้าคุณเพียงใช้ตัวประมวลผลอาหารของคุณเป็นครั้งคราวก็จะยังคงทำงานที่ยอดเยี่ยม
รุ่นนี้มีแผ่นดิสก์แบบย้อนกลับที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และหั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับดิสก์ทอดแบบฝรั่งเศส นอกจากนี้ยังมีใบมีดสับ แต่ไม่ได้มาพร้อมกับใบมีดแป้ง โปรเซสเซอร์นี้มีความเร็วสามแบบพร้อมด้วยชีพจรดังนั้นจึงสามารถจัดการการสับขั้นพื้นฐานการผสมและการหั่นย่อยได้ แต่อาจไม่แข็งแรงเพียงพอสำหรับการนวดแป้งที่แข็ง
เครื่องประมวลผลอาหารระดับไฮเอนด์ที่ดีที่สุด: Breville Sous Chef Food Processor
เครื่องประมวลผลอาหารนี้มีฟังก์ชั่นทั้งหมดที่คุณต้องการและพลังในการทำงานร่วมกับส่วนผสมที่คุณใช้มากที่สุด ประกอบด้วยแผ่นดิสก์มัลติฟังก์ชั่น 5 ใบและใบมีด 3 ใบที่สามารถทำงานได้ทุกอย่างตั้งแต่แป้งจนถึงชีสไปจนถึงซัลซ่า ชามขนาดใหญ่ 16 ชามจะจัดการกับชุดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวในขณะที่ชามมินิขนาด 2 1/2 ถ้วยเหมาะสำหรับทำครีมหรือผสมเพียงเล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง
หลอดฟีดกว้างสุดช่วยให้คุณสามารถประมวลผลผักได้มากที่สุดโดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหน้าจอ LCD จะแสดงตัวจับเวลาอัตโนมัตินับและนับถอยหลังเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบเวลาในการประมวลผลได้ ท่อป้อนอาหารขนาดเล็กช่วยให้จับชิ้นส่วนขนาดเล็กได้ง่ายในขณะที่หัวจับเล็ก ๆ จะเป็นตัวถ้วยวัดได้ ซีลซิลิโคนช่วยลดการรั่วไหลในขณะที่โปรเซสเซอร์กำลังทำงานอยู่
ใบมีดตัดแปรผันสามารถปรับความหนาตัดได้ถึง 24 แบบตั้งแต่กระดาษบางจนถึง 8 มม. แผ่นอื่น ๆ สำหรับตัด julienne, มันฝรั่งทอดและ whisking เป็นดิสก์ shredding reversible ใบมีดรวมถึงใบมีดอเนกประสงค์ใบมีดและใบมีดที่เหมาะกับมินิชาม
รวมถึงกล่องเก็บอุปกรณ์เสริมเพื่อเก็บแผ่นดิสก์และใบมีดไว้เพื่อให้เก็บของไว้อย่างปลอดภัยเมื่อไม่ใช้งาน