เหล่านี้หวานมันฝรั่งหวานจะ glazed ด้วยส่วนผสมเหลือเชื่อของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลและอบเชย มันฝรั่งต้มให้สั้นก่อนที่พวกเขาจะหั่นบาง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงใช้เวลาน้อยลงในเตาอบกว่าสูตรที่คล้ายกัน
เสิร์ฟกับมันฝรั่งหวานคาราเมลที่แสนอร่อยพร้อมกับอาหารเย็นแฮมหรือหมูสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำหนัก 2 ปอนด์
- มันฝรั่งหวาน
- เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง (บรรจุแน่น)
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
วิธีการทำมัน
- ขัดมันฝรั่งหวานแล้ววางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ ปกคลุมด้วยน้ำ
- นำมันฝรั่งหวานไปต้ม ลดความร้อนลงต่ำปิดถาดและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายได้ดี
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจับได้ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นหนา
- วางมันฝรั่งหวานตัดในจานอบเนย 2 quart
- ใส่กระทะใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงอาหารจนส่วนผสมเดือด เทลงบนมันฝรั่งในจานอบ
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น 30 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและเคลือบอย่างดี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 265 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 64 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |