หมู Char Siu ย่างหมูเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับจานข้าวผัด ทำให้ 4-6 เสิร์ฟ
ข้าวผัด อื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ใหญ่
- น้ำมันถั่วลิสง 5 ช้อนโต๊ะ
- 4 ถ้วยที่เหลือข้าวหุงสุก (1 หรือ 2 วัน)
- 1 ถ้วยหอมใหญ่สับ (หัวหอม, ต้นหอม)
- 1/2 ถ้วยถั่วแช่แข็งขนาดเล็ก
- 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเนื้อหมู (
- Char Siu )
- น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
ข้าวผัดหมู
1. ตีไข่กับเกลือเล็กน้อยในชามขนาดเล็ก
2 ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะกลางร้อน 1 นาที เทลงในไข่ตีคนให้เข้ากันจนไข่สุกแห้งและแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไข่ไก่ออกจากกระทะพักไว้
3. ทำความสะอาดกระทะออกจากนั้นให้ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะร้อนปานกลางประมาณ 1 นาที ใส่ข้าวและต้นหอมลงไปผัดประมาณ 5 นาที
เพิ่มถั่วและหมูผัดอีกสักพัก
ใส่น้ำไก่ ซอสถั่วเหลือง ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดไข่และน้ำมันงาและคนให้เข้ากัน
5. เอาออกจากกระทะและให้ร้อน
สูตรนี้ถูกส่งโดยรอน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 727 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 179 มก |
| โซเดียม | 569 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 105 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 25 กรัม |