เลือกซื้อเครื่องผสมอาหารที่ดีที่สุดจาก KitchenAid, Cuisinart และอื่น ๆ อีกมากมาย
ถ้าคุณคิดว่าเครื่องผสมแบบยืนเป็น unitaskers ให้คิดใหม่ พวกเขาไปไกลกว่าการทำคุกกี้ สำหรับหลายรุ่นคุณสามารถซื้อสิ่งที่แนบมาซึ่งสามารถฉีกขาดน้ำคั้นขูดหรือแม้แต่ทำพาสต้าหรือไอศครีมได้ เครื่องผสมอาหารแบบอื่น ๆ ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เป็นเครื่องผสมหรือมีเพียงสิ่งที่แนบมาเท่านั้น และเมื่อคุณต้องการทำคุกกี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและจะไม่ทำให้กล้ามเนื้อแขนของคุณขุ่น นอกจากนี้เครื่องผสมอาหารส่วนใหญ่จะใช้การดำเนินการของดาวเคราะห์เมื่อผสมซึ่งปัดใบพัดหรือแป้งหมุนไปพร้อมกันขณะเดินทางรอบชามเพื่อให้ละเอียดยิ่งขึ้น
ในขณะที่คุณสามารถหาเครื่องผสมอาหารแบบยืนได้ในหลากหลายขนาดโปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่กว่าไม่ได้ดีกว่าเสมอไป เครื่องผสมขนาดยักษ์ที่มีชามขนาดใหญ่อาจจะสามารถห่อแป้งสามมื้อหรือสี่ส่วนได้ แต่จะไม่สามารถทำงานได้ดีเมื่อคุณต้องการให้เป็นกลุ่มย่อยอาหาร ในทางกลับกันเครื่องผสมขนาดเล็กอาจทำให้แป้งแตกตัวเป็นก้อนสำหรับขนมปังสองก้อน ขนาดชามที่ใหญ่กว่าเหมาะสำหรับปริมาณที่มากขึ้น แต่คุณต้องมีมอเตอร์ที่แข็งแรงสำหรับผสมหรือนวดแป้งหนาแน่น มองหาเครื่องผสมที่สามารถจัดการได้ทั้งขนาดและชนิดของอาหารที่คุณจะผสม ต่อไปนี้คือรายการโปรดเจ็ดรายการที่เราแนะนำในการเริ่มค้นหาของคุณ
ที่ดีที่สุด: KitchenAid Artisan Tilt-Head Stander
ไม่ใหญ่เกินไปไม่เล็กเกินไปเครื่องผสม 10 ความเร็วนี้สามารถนวดแป้งคุกกี้ได้สองชุดและผสมด้วยจำนวนเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย อาจไม่ได้มีระฆังและนกหวีด (เครื่องจับเวลา shutoff อัตโนมัติ ฯลฯ ) ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของเรา แต่ KitchenAid ขาดแคลนเทคโนโลยีที่ใช้ในสิ่งที่แนบมาและแพร่หลายในตลาด เมื่อมีคนพูดว่าพวกเขามีเครื่องผสมแบบยืนพวกเขามักจะพูดถึง KitchenAid และอาจเป็นได้แม้กระทั่งรุ่นนี้
มีเครื่องเชื่อมอย่างน้อย 15 ชิ้นสำหรับเครื่องนี้ ได้แก่ เครื่องขูดเครื่องบดเมล็ดกาแฟคั้นน้ำผลไม้เครื่องทำพาสต้า spiralizer เครื่องแกงกดและเครื่องทำไอศกรีมและอื่น ๆ (แม้ว่าจำไว้ว่าพวกเขาทั้งหมดจะขายแยกต่างหาก) เนื่องจากตราสินค้าเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายนอกเหนือจากเอกสารแนบที่เป็นทางการของ KitchenAid มีสิ่งที่แนบมาและอุปกรณ์เสริมของ บริษัท อื่น ๆ
คุณจะได้เครื่องผสมนี้ในหลากหลายสีเพื่อให้ตรงกับหรือเน้นการตกแต่งห้องครัวของคุณและเอียงศีรษะทำให้ง่ายต่อการเปลี่ยนจากพายไปยังเบ็ดแป้งเพิ่มส่วนผสมหรือขูดชาม เครื่องผสมนี้มีชาม 5 ช้อนชาและมาพร้อมกับเครื่องตีแบบแบนตะขอเกี่ยวกับแป้งเค้กสายไฟและเทรอก
ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น: Aicok Stand Mixer
เครื่องผสมแบบตั้งโต๊ะนี้มีฟังก์ชั่นที่คุณต้องการในราคาที่เหมาะสมกว่ารุ่น high-end นอกจากนี้ยังมีหนึ่งพิเศษ - แทนของเบ็ดแป้งเดียวก็มีตะขอแป้งสองครั้งเพื่อให้สามารถจัดการกับแป้งขนมปังของคุณได้อย่างง่ายดาย
นี้มีหกความเร็วชาม 5 - quart และมันมาพร้อมกับสอง hooks แป้ง, สิ่งที่แนบ whisk, สิ่งที่แนบมาผู้ชนะและสาดป้องกัน ชามมีด้ามจับที่ช่วยให้ยึดติดและถอดออกได้ง่าย
การออกแบบเอียงศีรษะทำให้สามารถเข้าถึงชามได้ง่ายขณะที่ขาถ้วยดูดให้แน่ใจว่าเครื่องผสมอาหารอยู่ในตำแหน่งบนเคาน์เตอร์ ชามและแส้แส้เป็นเครื่องล้างจานปลอดภัย แต่ควรล้างมือด้วยมือ ขณะนี้สามารถทำทุกอย่างสวยมากมีราคาแพงกว่าเครื่องผสมสามารถเป็นบิตดังขึ้นในการดำเนินงาน
Best High-End: เครื่องผสมอาหารแบบแทงโรยตัวของ Breville
เครื่องผสมนี้มี 12 ความเร็วและตัวจับเวลา 10 นาทีพร้อมฟังก์ชั่นปิดอัตโนมัติและเทคโนโลยีการตรวจจับโหลดที่ช่วยปกป้องมอเตอร์ ฟังก์ชั่นหยุดชั่วคราวหยุดเครื่องผสมชั่วคราวและหยุดการทำงานชั่วคราวอีกครั้ง แทนที่จะเป็นพายโลหะแบนเครื่องผสมนี้มาพร้อมกับเครื่องตีเส้นที่ขูดขีดด้านล่างและด้านข้างของชามดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหยุดเครื่องผสมเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างผสมอย่างสมบูรณ์
ความเร็วจะถูกควบคุมด้วยแป้นหมุนในขณะที่แถบ LED แสดงความเร็วที่เลือกไว้ อีกจอแสดงผล LED แสดงตัวจับเวลา หัวเอียงจะล็อคเข้าที่และมีที่จับเพื่อให้ง่ายต่อการยกและเคลื่อนย้ายเครื่องผสม สายไฟจัดเก็บไว้ในฐาน
เครื่องผสมนี้มาพร้อมกับมีดโกนพาย, แส้แส้, ตะขอแป้งและเทรัศมี มีให้เลือกสามสี
งบประมาณที่ดีที่สุด: แท่นมินิบาร์รุ่น Hamilton Beach 6 สปีด
นี้มีการกระทำการผสมดาวเคราะห์เช่นเดียวกับเครื่องผสมระดับไฮเอนด์ที่เป็นที่นิยมในราคาที่ประหยัดดังนั้นแป้งเค้กของคุณจะราบรื่นและวิปปิ้งครีมของคุณจะเป็นปุย มีหกความเร็วรวมทั้งการตั้งค่าพับพิเศษสำหรับการผสมอ่อนโยน
ชามเหลี่ยมขนาด 3 1/2 ช้อนชามีขนาดใหญ่พอสำหรับความต้องการในการอบส่วนใหญ่และขาลื่นช่วยให้เครื่องมีเสถียรภาพในขณะทำงาน หัวผสมสามารถเอียงเพื่อให้เข้าถึงชามได้ง่ายและล็อคลงขณะใช้งานจึงไม่เด้งเมื่อผสมแป้งและแป้งหนาเครื่องผสมนี้ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ขนาด 300 วัตต์และมีตัวป้องกันการสาดกระโปรง, เบ็ดแป้ง, เครื่องปัดและเครื่องปั่นแบนสำหรับความเก่งกาจ ชามผสมและสิ่งที่แนบมาเป็นเครื่องล้างจานที่ปลอดภัยสำหรับการทำความสะอาดง่าย
ความจุขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด: KitchenAid Commercial 8-Qt ชามลิฟท์ Stand Stand Mixer NSF
เครื่องผสมแบบยืนขนาดยักษ์นี้ถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานในเชิงพาณิชย์ แต่ยังคงเป็นไปได้สำหรับการใช้งานที่บ้านสำหรับผู้ที่ปรุงอาหารหรือทำเป็นจำนวนมากสำหรับครอบครัวตู้แช่แข็งหรือการชุมนุมใหญ่ สามารถยึดได้ถึง 14 ถ้วยแป้งและมอเตอร์มีประสิทธิภาพมากที่สุดและเงียบที่สุดใน KitchenAid line ดังนั้นจึงสามารถนวดแป้งที่แข็งโดยไม่ร้อนเกินไป มีความเร็ว 10 ครั้งจากการผสมผสานอย่างรวดเร็วไปจนถึงแส้ที่รวดเร็วพร้อมด้วยสไลด์ KitchenAid แบบดั้งเดิม
รุ่นนี้มีการออกแบบโถชามซึ่งหมายความว่าชามเลื่อนขึ้นและลงในขณะที่หัวผสมที่มีมอเตอร์ยังคงอยู่ในตำแหน่ง แม้ว่าจะเป็นเครื่องเชิงพาณิชย์ แต่ฮับที่แนบมาสามารถใช้เพื่อรองรับสิ่งที่แนบมาตรฐานของ KitchenAid ได้ มันมาในช่วงสีที่มีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับสาย Artisan แต่ทุกคนที่ opts สำหรับรุ่นนี้อาจจะมุ่งเน้นเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนาดและพลังงานกว่าที่ดีเลิศจับคู่เครื่องผสมของพวกเขากับสีผนังของพวกเขา
ประกอบด้วยแส้แส้, เครื่องตีแบบแบนและเกลียวแบบเกลียวทั้งหมดทำจากสแตนเลสดังนั้นจึงเหมาะสำหรับล้างจาน
การออกแบบที่ดีที่สุด: Sunbeam Heritage Series Stand Mixer Bundle
แม้ว่าซันบีมไม่ใช่ชื่อแรกที่คุณจะนึกถึงเมื่อมีคนพูดถึงเครื่องผสมที่ บริษัท ได้ทำไว้เป็นเวลานานและเครื่องนี้มีคุณสมบัติที่แบรนด์ที่รู้จักกันดีไม่รวมถึง มี 12 ตัวแปรความเร็วเพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นอ่อนเพื่อลดการกระเซ็น ชามจะชดเชยแทนของศูนย์กลางจึงง่ายต่อการเพิ่มส่วนผสมในขณะที่ผสมไม่จำเป็นต้องเอียงศีรษะขึ้นเพื่อเทส่วนผสมลงในชาม เครื่องผสมมีเครื่องตีสองเครื่องที่หมุนได้อิสระและชามยังหมุนสำหรับการผสม 3 แบบ
ชุดนี้ประกอบด้วยชามสองใบเพื่อให้คุณสามารถทำงานกับทั้งสองชุดหรือสูตรต่างๆได้โดยไม่ต้องล้างชามในระหว่างนั้นหรือคุณสามารถเลือกชามที่จะใช้ตามปริมาณที่คุณต้องการผสมได้ถ้วยนี้มีขนาด 4.6 quarts และ 2.2 quarts ประกอบด้วยเครื่องบีทรีนโครเมี่ยมตะขอเกี่ยวกับแป้งและซิปและมีให้เลือกสามสีเพื่อให้เหมาะกับการตกแต่งห้องครัวของคุณ
ในขณะที่เครื่องนี้มีความสามารถหรือการนวดแป้งขนมปังหรือแป้งคุกกี้หนาไม่ได้มีประสิทธิภาพเท่ากับรุ่นที่แพงกว่าและอาจต่อสู้กับสูตรอาหารบางอย่างได้
ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก: KitchenAid Artisan มินิซีรีส์เอียงขาตั้ง Mixer
เครื่องผสมอาหารขนาดเล็กจาก KitchenAid นี้มีน้ำหนักเบากว่า 25 เปอร์เซ็นต์และมีขนาดเล็กลงกว่าเครื่องผสมแบบคลาสสิกของ บริษัท ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ แต่มอเตอร์และชิ้นส่วนประกอบอาหารขนาด 250 วัตต์หมายความว่าสามารถใช้งานร่วมกับสิ่งที่แนบมาเช่นลูกกลิ้งพาสต้าเครื่องขูดเกลียวและอื่น ๆ เครื่องตีและโบลิ่งไม่สามารถใช้แทนรุ่นอื่นได้
การออกแบบเอียงศีรษะทำให้สามารถเข้าถึงชามได้ง่ายหรือเปลี่ยนเครื่องตีและหัวล็อกเข้าที่เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องตี่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่่สัมผัสกับชามเพื่อให้สามารถผสมได้ มีความเร็วในการผสม 10 ครั้ง
นี้มีชามสี่ 3 1 ดังนั้นจะไม่ถือเท่ารุ่นขนาดเต็ม แต่ดีสำหรับหลายสิบคุกกี้ในเวลา ซึ่งรวมถึงเครื่องบีบแบนเคลือบตะขอเกี่ยวกับแป้งและแส้ลวดและมีสีต่างๆ 10 สี