เนื้อสันนอกหมูยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลผสมขนมปังอบกับน้ำแอปเปิ้ลและเบคอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 เนื้อสันนอกเนื้อหมูทั้งหมด 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- เกลือและพริกไทย
- 1 1/3 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล,
- แบ่งแยกออกจากกัน
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ชบาใบสะระแหน่ 1 ช้อนชา
- 3/4 ถ้วยสับแอปเปิ้ลทาร์ตปอกเปลือก
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 3/4 ถ้วย
- สมุนไพรรสชุบแป้ง
- เบคอน 4 ชิ้นครึ่งขวาง
วิธีการทำมัน
- ตัดเนื้อแต่ละด้านตามยาว แต่ไม่ผ่านตลอด เรียบ. โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ความร้อน 1/3 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ลที่มีเนยและสะระแหน่ ผัดแอปเปิ้ลสับและหอมและผสม
- ผสมเนื้อยัดไส้ลงบนเนื้อสันนอกหมูที่บี้แล้วนำไปทอดกับเนื้อสันนอกอื่น ๆ ปิดสว่าน
- วางหมูในกระทะตื้น เทน้ำแอปเปิ้ลที่เหลืออีก 1 ถ้วยใส่เนื้อแล้ววางเบคอนข้ามด้านบน
- อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะสุกผ่าน
- ลบเกลียว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 280 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 231 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |