Crispy, crisps parmesan เค็มสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างที่ใช้เป็นเครื่องปรุงหรือ crumbled มากกว่าสลัดพาสต้าและอาหารอื่น ๆ สำหรับอาหารเช้าลองไข่ลวกกับ Parmesan Crisps
Parmesan crisps สามารถทำได้ด้วยส่วนผสมเพียงอย่างเดียวคือชีส Parmesan ขูดละเอียด ชีสจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวบาง ๆ ที่มีลักษณะคล้ายกับแคร็กเกอร์ สำหรับรสชาติที่มากขึ้นให้พิจารณาการเพิ่มสิ่งเล็กน้อยพิเศษเช่น:
- เผ็ด Parmesan Crisps
- เลมอน Zest Parmesan Crisps
- เห็ด Parmesan Crisps
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยแข็ง Parmesan 1/3 ปอนด์ (ขูดละเอียดประมาณ 1 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 325 F
2. ผสมชีสที่ขูดและพริกไทย
3. วางแผ่นคุกกี้ลงบนกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน nonstick ด้วยการใช้ช้อนโต๊ะวัดปล่อยกองชีส Parmesan ลงบนแผ่นอบ ใช้นิ้วมือของคุณเพื่อปูแผ่นชีสแต่ละแผ่นเป็นวงกลมบาง ๆ ประมาณ 3 นิ้วตามขนาด ตรวจสอบว่าไม่มีใครแตะแวดวงบ้าง
หรือถ้าคุณต้องการกรอบกลมที่ดีเลิศให้ตั้งเครื่องตัดบิสกิตลงบนแผ่นอบและโรยเนยแข็งบาง ๆ ลงในแม่พิมพ์กลม
ทำซ้ำจนกว่าชีสทั้งหมดจะหายไป
4. ผิงห้านาทีหรือจนเป็นสีเหลืองและกรอบ เมื่อชีสร้อนยังคงอบอุ่นคุณสามารถพับไว้รอบ ๆ ที่จับของช้อนไม้เพื่อให้รูปร่างบางส่วนหรือเพียงแค่ปล่อยให้กรอบเป็นรอบแบน
Parmesan crisps จะดีที่สุดเมื่อกินไม่นานหลังจากที่ทำ หากเก็บไว้เป็นของเหลือธัญพืชมักจะได้รับกรอบน้อยและง่ายมากขึ้น
หากคุณมีชีส Parmesan เพิ่มหลังจากทำสูตรนี้แล้วโปรดดู สูตรเพิ่มเติมโดยใช้ชีส Parmesan
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 79 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 331 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |