สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อซี่โครงหมูเนื้อที่ 2 ปอนด์ / กิโลกรัม 475 มล
- 4 ถ้วย / 950 มล. บด cornbread
- 1 ถ้วย / น้ำซุปไก่ 240 มล
- 1/2 ถ้วย / 120 มล. สับหัวหอม
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. ไพน์นัทคั่วเบา ๆ
- 1 ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ / เนยเหลว 30 มล
- 1-2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ / เค้กสด 15 มิลลิลิตรสับ
- 2 ช้อนชา / เกลือ 10 มิลลิลิตร
- 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล
วิธีการทำมัน
ในกระทะให้ละลายเนย เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงจนนุ่ม เพิ่มปัญญาชนและปรุงอาหารประมาณ 30 วินาที นำออกจากความร้อนและเพิ่ม 1/2 ช้อนชา / เกลือ 2.5 มิลลิลิตร 1/2 ช้อนชา / 2.5 มล. พริกไทยดำ cornbread หัวหอมถั่วสนและไข่ คนให้เข้ากันเพิ่มน้ำซุปไก่จนเข้ากันได้ การบรรจุควรมีลักษณะเหมือนการบรรจุ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เปิดเตาย่างและเตรียมการปิ้งย่างโดยอ้อม
ผีเสื้อหรือเนื้อซี่โครงหมูตัด กระจายไปทั่วเนื้อซี่โครงหมูและม้วนขึ้น ปลอดภัยกับเกลียวครัว ปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/2 ช้อนชา วางเนื้อซี่โครงหมูลงบนเตาย่างโดยใช้ความร้อนโดยตรง เลี้ยวทุกสองนาทีจนกว่าผิวของเนื้อซี่โครงหมูจะดีและแห้ง เลื่อนไปยังส่วนย่างโดยอ้อมและต้มต่อเนื่องประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะมีอุณหภูมิภายใน 165 องศา F. (74 องศาเซลเซียส) นำออกจากเตาย่างและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที ลบเกลียว, slice และบริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 759 |
| ไขมันรวม | 31 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 176 mg |
| โซเดียม | 1,005 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 68 ก |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 56 กรัม |