อาหารที่ง่ายและไม่เป็นทางการเหล่านี้ใช้เวลาไม่กี่นาทีในการใส่กันในตอนเช้าและทำ simmers ตลอดทั้งวันในขณะที่คุณอยู่ในที่ทำงาน สำหรับคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติมโปรดดูที่ Making Pulled Chicken in the Slow Cooker
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/2 ปอนด์ชิ้นไก่ (การรวมกันของกระดูกต้นขาไม่มีกระดูกและเต้านมไม่มีกระดูก
- 1 หัวหอมขนาดปานกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
- ประมาณ 8 ออนซ์
- ซอสบาร์บีคิว
วิธีการทำมัน
- วางไก่ลงในหม้อหุงช้าชิ้นต้นขาก่อนแล้วจึงใส่เต้านม ไก่ควรครอบคลุมทั้งด้านล่างของหม้อหุงข้าว ชิ้นส่วนเพิ่มเติมสามารถชั้นบน โรยหอมหัวใหญ่ไก่ เทซอสบาร์บีคิวเหนือไก่และหัวหอมใช้ไม้พายเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ครอบคลุมไก่ทั้งหมด ตั้งหม้อหุงช้าสำหรับ "ต่ำ" ปรุง 5 ชั่วโมง
- ทดสอบไก่กับเทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่ามาตรการภายในอุณหภูมิอย่างน้อย 165 ° F นำไก่ออกจากเตาและปล่อยให้เย็น 5 นาที ด้วยสอง forks มีดหรือมือของคุณ (เมื่อมัน cools เพิ่มเติม) ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ กลับไปที่หม้อหุงช้าและคนให้เข้ากันกับซอส เสริฟด้วยตัวเองหรือแซนวิชม้วนเป็นแซนด์วิช
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 510 |
| ไขมันรวม | 25 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 158 มก |
| โซเดียม | 537 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 50 กรัม |