ซื้อเตาอบเนเธอร์แลนด์ที่ดีที่สุดจาก Le Creuset, Staub, Lodge และอื่น ๆ
เตาอบแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์มีน้ำหนักมากหม้อที่มีผนังหนาที่ทำจากเหล็กดิบ เมื่อกระทะเหล็กหล่อที่คล้ายกันเข้ามาในตลาดด้วยการเคลือบเคลือบพวกเขาได้รับการขนานนามว่าเตาอบฝรั่งเศสเพราะในขณะที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นในฝรั่งเศสและพวกเขายังถูกเรียกว่า cocottes วันนี้แม้ว่าหม้อสั้นและหมอบอาจจะวางตลาดเป็นเตาอบดัตช์แม้บางส่วนที่ทำจากโลหะบาง ๆ แต่ถ้าสูตรของคุณบอกว่าจะปรุงอาหารในเตาอบแบบดัตช์พวกเขาน่าจะหมายถึงเหล็กหล่อชนิด
หม้อเหล็กหล่อดิบมีข้อเสียบางประการ พวกเขาจะต้องมีรสดีเพื่อที่จะไม่ติดและอาหารเป็นกรดสามารถกินไปที่เคลือบและทำปฏิกิริยากับโลหะ แน่นอนว่าเหล็กนิดเดียวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ แต่คุณไม่ต้องการที่จะจบลงด้วยซุปมะเขือเทศที่เป็นสนิม
ด้วยหม้อเคลือบเคลือบคุณสามารถปรุงอาหารที่เป็นกรดได้ตามต้องการ แต่พวกเขายังมีข้อเสียของพวกเขา เคลือบฟันสามารถชิปซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีหม้อราคาต่ำกว่าคู่ของพวกเขามีราคาแพงกว่าและกระถางเคลือบกับลูกบิดโลหะที่ไม่สามารถใช้งานได้ที่อุณหภูมิสูงสุด
นี่คือเตาอบที่ดีที่สุดสำหรับชาวดัตช์สำหรับครัวส่วนใหญ่
ดีที่สุด: Lodge Enameled Cast Iron เตาอบแบบดัตช์
เตาเหล็กดัดเคลือบด้วยพอร์ซเลนเคลือบดัตช์มีให้เลือกหลายสีภายนอกด้วยการตกแต่งภายในด้วยสีครีม ในขณะที่ซักด้วยมือได้รับการแนะนำก็สามารถล้างในเครื่องล้างจานและมีการรับประกันอายุการใช้งาน
หม้อมีเตาอบปลอดภัยถึง 500 องศาสำหรับการอบหรือ broiling และถือ 6 quarts สามารถนำไปใช้กับเตาปรุงอาหารรวมทั้งแก๊สไฟฟ้าหรือการปฐมนิเทศ แต่ไม่ควรใช้กับเตากลางแจ้งหรือเตาไฟ ฝาปิดแน่นกระชับช่วยเก็บความชุ่มชื้นในระหว่างการหุงต้ม เนื่องจากชั้นเคลือบสองชั้นทั้งภายในและภายนอกจึงสามารถใช้สำหรับการหมักทำอาหารจัดเก็บและให้บริการ
High-End ที่ดีที่สุด: Le Creuset Enameled เหล็กหล่อ 5-1 / 2-Quart Round Dutch เตาอบ
หม้อนี้เป็นผู้ชนะทุกรอบ แต่มาพร้อมกับราคาที่สูงชัน มันใหญ่พอที่จะเตรียมอาหารได้มากที่สุด แต่ก็ไม่ใหญ่จนเกินไปที่จะเคลื่อนย้ายได้ มันมีเคลือบเคลือบเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารอะไรในนั้นและชอบมากที่สุดเตาอบดัตช์สามารถใช้บนเตาหรือในเตาอบ ลูกบิดเป็นโลหะหรือวัสดุคอมโพสิตที่ปลอดภัยได้ถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์ เพื่อความคล่องตัวมากขึ้นลูกบิดสามารถถอดออกได้ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงขึ้นคุณสามารถซื้อปุ่มโลหะทดแทนได้
เตาอบ Le Crueset Dutch มีหลากหลายสีให้เลือกผสมผสานและตรงกับการตกแต่งห้องครัวของทุกคน เหมือนหม้อเหล็กหล่ออื่น ๆ น้ำหนักนี้มันหนักเพียง 11 ปอนด์และสามารถชั่งน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ขึ้นไปเมื่อมันเต็มไปด้วยอาหาร กระถางเหล็กหล่อ Le Creuset ผลิตในฝรั่งเศส และถ้าคุณกำลังมองหาขนาดที่ใหญ่ขึ้นหรือชอบรูปร่างรูปไข่ Le Creuset ก็มีเช่นกัน
งบประมาณที่ดีที่สุด: Tramontina เคลือบเหล็ก 6.5 Qt ครอบคลุมรอบเตาอบดัตช์
ถ้าคุณไม่เต็มใจที่จะจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับเครื่องครัวชิ้นเดียวเตาอบแบบดัตช์นี้มีคุณสมบัติหลายอย่างในราคาที่ต่ำกว่ามาก ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่หรือเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่หรือเนื้อสัตว์ปีกและเครื่องครัวมีเคลือบเคลือบที่ทนทาน ในขณะที่มีลูกบิดโลหะเครื่องครัวได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้งานได้สำหรับสูตรขนมปังที่ไม่มีการผัดที่อุณหภูมิสูงกว่า
เตาอบแบบดัตช์นี้ได้รับการรับประกันตลอดอายุการใช้งานจากผู้ผลิตเช่นกัน
การออกแบบที่ดีที่สุด: Anolon Vesta หม้อหุงข้าวเหล็กรูปทรงกลม 5-Quart Rounded Casserole
ห่วงเหล็กสแตนเลสขนาดใหญ่จับหม้อนี้ทำให้ฝาปิดง่ายต่อการถอดแม้ในขณะที่สวมนวมเตาอบและเคลือบด้านเคลือบสีดำมีโอกาสน้อยที่จะแสดงการย้อมสีมากกว่าการตกแต่งภายในสีครีมที่พบในกระถางอื่น ๆ มือจับด้านข้างสะดวกสบายในการเก็บของหรือขณะสวมมัดถุงมือเพื่อง่ายต่อการเข้าและออกจากเตาอบและสามารถอบได้ 500 องศาฟาเรนไฮต์
ด้านล่างของฝามีจุดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำให้เกิดการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำฝนและช่วยปรุงอาหารให้กับสตูว์หรือย่างขณะปรุงอาหารและหม้อเป็นไก่เนื้อที่ปลอดภัยเพื่อให้คุณได้สีน้ำตาลด้านบนของอาหารหลังจากที่เดือดเคี่ยวหรือเดือดแล้ว มีฝาปิด ตอนนี้เครื่องครัวนี้ใช้ได้เฉพาะในสีเดียวสีแดงเข้มเท่านั้น เนื่องจากเป็นบรรทัดใหม่อย่างเป็นธรรมไม่มีชิ้นส่วนที่พร้อมใช้งานเท่าที่มีอยู่จากผู้ผลิตรายอื่น ๆ
ห้องปลอดสารเคลือบที่ดีที่สุด: Lodge L8DD3 เตาอบและหม้อตุ๋น Double Dutch
เตาอบเหล็กดิบแบบดัตช์รุ่นนี้มาพร้อมปรุงรสเพื่อให้คุณได้เริ่มต้นในการรับหม้อที่ไม่ติดอย่างสมบูรณ์แบบ แต่นั่นไม่ใช่ส่วนที่ดีที่สุด ฝาปิดของเตาอบแบบดัตช์นี้สามารถพับเก็บได้สองแบบด้วยด้ามจับสองข้างเพื่อให้คุณได้หม้อสองใบในราคาเดียวที่ราคาไม่น่าเชื่อ
ต้มซุปของคุณลงในหม้อและทำ cornbread ใน skillet ในเวลาเดียวกัน ข้อเสียของด้ามถาดคือฝาไม่ได้มีที่จับด้านบนสำหรับยก เครื่องครัวเหล็กหล่อมีความปลอดภัยสำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิเตาอบเช่นเดียวกับเตาย่างกลางแจ้งหรือแคมป์ไฟ ในอุณหภูมิที่สูงมาก (อุณหภูมิในการทำความสะอาดเตาอบ) เครื่องปรุงสามารถเผาผลาญได้ แต่จะไม่ทำอันตรายต่อเครื่องครัวเพียงเท่านี้คุณก็ต้องปรุงรสด้วย
High-End ที่ดีที่สุด: Staub เตาอบกลมกว้าง Shallow Cocotte, 6-Quart
หม้อนี้กว้างและสั้นกว่ากระถางอื่น ๆ ที่มีขนาดเท่ากันเล็กน้อย แต่คุณยังสามารถใส่ไก่ขนาดกลางลงในหม้อได้ พื้นผิวด้านล่างที่มีขนาดใหญ่หมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นในคราวเดียวก่อนที่จะเหี่ยวเฉา เครื่องครัวนี้เป็นที่รู้จักกันมากขึ้นแม้กระทั่ง browing กับจุดที่น้อยกว่าคู่แข่งกว่าของบางอย่างและมีภายในสีดำที่มีโอกาสน้อยที่จะแสดงคราบอาหาร
nubs ด้านในของฝาส่งความชื้นลงในอาหารสำหรับตนเอง basting ลูกบิดด้านบนเล็ก แต่ยกสูงพอที่จะทำให้จับได้ง่ายเมื่อถอดฝาออก ฝาปิดสามารถอุ่นเตาได้ถึง 500 องศาฟาเรนไฮต์ในขณะที่หม้อสามารถรองรับอุณหภูมิได้ถึง 900 องศาฟาเรนไฮต์ เครื่องครัวนี้ทำขึ้นในประเทศฝรั่งเศสและมีให้เลือกหลายสี
ที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งแคมป์: ลอดจ์กระท่อมมีชีวิตชีวาเหล็กลึกค่ายเตาอบดัตช์
ไปตั้งแคมป์? เตาอบที่ไม่มีการเคลือบสีในค่ายนี้มีขาตั้งสูงกว่าถ่านร้อนและฝาแบนถูกออกแบบมาเพื่อให้คุณสามารถวางถ่านหินไว้ด้านบนเพื่อให้ความร้อนอยู่ด้านบน ฝาปิดแน่นกระชับช่วยเก็บความชุ่มชื้นในระหว่างการหุงต้มและยังสามารถใช้เป็นตะแกรง เตาอบของชาวดัตช์มาถึงก่อนปรุงรสเพื่อให้คุณสามารถแพ็คสำหรับการเดินทางของคุณทันทีที่มาถึง แต่เคลือบจะปรับปรุงด้วยการปรุงแต่งเพิ่มเติมและการใช้งาน
นี้ถือ 8 quarts และทำในอเมริกา มีลูปลูปที่ช่วยให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายแม้จะมีถุงมือขนาดใหญ่เตาอบ นี้ควรได้รับการดูแลเช่นเครื่องครัวเหล็กหล่ออื่น ๆ ; เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัย
แม้ว่าเตาอบจะปลอดภัย แต่อาจใช้งานได้ยากเนื่องจากขา มันอาจจะทำงานบนเตาก๊าซขึ้นอยู่กับเตาเตาของคุณ มันจะไม่ทำงานได้ดีบน cooktop ไฟฟ้าหรือเหนี่ยวนำ
สแควร์ที่ดีที่สุด: ค่ายเชฟ Pre-Seasoned สแควร์โยนเหล็กเตาอบดัตช์
เตาอบแบบดัตช์เป็นเตาหลอมที่พบมากที่สุด แต่มีบางครั้งที่เตาอบดัตช์แบบเหลี่ยมเป็นทางเลือกที่ดีกว่า เตาอบแบบดัตช์แบบสี่เหลี่ยมนี้เหมาะสำหรับทำเป็นขนมปังหรือขนมปังหรือขนมปังหรือขนมเค้กที่อบได้ดี แต่ก็ใช้ได้ดีกับเตาปิ้งคาสเสียร์และอื่น ๆ เนื่องจากมีปริมาตร 8 กะรัต
เตาอบและฝาครอบแบบดัตช์มีอายุการปรุงรสเพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้ทันที แต่พื้นผิวจะแห้งสนิทมากยิ่งขึ้นด้วยเครื่องปรุงและการใช้งานพิเศษ ฝาสามารถกลับได้และมีการยกสันเขาเพื่อให้สามารถใช้เป็นตะแกรงสแตนเลส
นี้ควรจะล้างด้วยมือความจุขนาดเล็กที่ดีที่สุด: เตาอบเหล็กกล้า BergHOFF Neo 3 Quart เคลือบด้วยเตาอบแบบดัตช์
เครื่องครัวมีขนาดใหญ่ขึ้นไม่ดีเท่าที่ควร เตาอบแบบดัตช์ 3 นิ้วนี้เหมาะสำหรับอาหารด้านข้างหรือน้ำซุปซุปพริกแกงและอื่น ๆ และเบากว่าและง่ายกว่าที่จะเคลื่อนย้ายได้ดีกว่าหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากขึ้น
เคลือบเคลือบด้านนอกเงาสูงจะดูน่าสนใจสำหรับปีมาและการเคลือบภายในหมายความว่านี้จะไม่จำเป็นต้องมีรส เครื่องครัวมีความปลอดภัยถึง 400 องศาและสามารถนำมาใช้กับเครื่องครัวได้รวมถึงการเหนี่ยวนำ นี้ควรจะล้างด้วยมือ