เกี๊ยวไส้กรอกฮังการี (Szilvas Gomboc)

เกี๊ยวพลัมฮังการีที่เรียกว่า szilvas gomboc สามารถรับประทานได้เป็นของหวานจานหลักหรือจานด้านข้างไม่มีมูล

เช่นโปแลนด์, โรมาเนียและ โครเมียมเกี๊ยวพลัม , แป้งทำด้วยมันฝรั่งบดสด แป้งนี้จะถูกรีดด้วยขาแทนที่จะทำเป็นเกี๊ยวด้วยมือ

สิ่งที่คุณต้องการ

ในชามขนาดใหญ่รวมมันฝรั่ง, ไข่และเกลือ เมื่อผสมให้เข้ากันให้เข้ากันผสมแป้งจนแป้งนุ่มขึ้น ห่อด้วยพลาสติกห่อหุ้มและทิ้งไว้ 30 นาที
วางหม้อต้มน้ำไว้ให้เดือด
บนพื้นผิวที่มีการฟูเบา ๆ ให้รีดแป้งเป็น 1/3 นิ้ว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 2 นิ้ว วางบ๊วยตรงกลางของแต่ละตารางแล้วพับลงครึ่งหนึ่งโดยกดอากาศออกและปิดผนึกขอบ ขันขอบก่อนที่จะจีบถ้าจำเป็นเพื่อปิดผนึก

ใส่เกี๊ยวที่เต็มไปด้วยความระมัดระวังลง ในน้ำเดือด ทำซ้ำจนกว่าพลัมทั้งหมดจะอยู่ในน้ำ ปรุงอาหาร 30 นาที
ในขณะที่ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่เพิ่ม breadcrumbs และสีน้ำตาล นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
ใช้ช้อนที่ห้อยตากเอาเกี๊ยวออกจากกะเทาะเพื่อระบายน้ำ วางกระทะกลับไปที่ความร้อนและเพิ่มเกี๊ยวเคลือบด้วยเนยเนย
ถ่ายโอนไปยังแผ่นอาหารที่ให้บริการและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย

โปแลนด์สูตรพลัมเค้ก : สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้สำหรับ placek z sliwkami โปแลนด์ช่วยให้สามารถใช้พลัมสดหรือพลัมสีม่วงที่บรรจุกระป๋องได้เต็มประสิทธิภาพ
โปแลนด์พลัมสูตร : Powidłaś liwkowe เรียกร้องให้มีเพียงสองส่วนผสม - พลัมและน้ำตาลและไม่มากของหลัง มันถูกใช้เพื่อกระจายขนมปังขนมปังม้วนเปรี้ยวแพนเค้ก ( racuszki ) แต่ยังอยู่ในซอสขนมอบและบางครั้งในจานประจำชาติของโปแลนด์ - สตูว์เธ่อหรือ bigos แม้บางครั้งจะกลายเป็นน้ำซุปก็ตาม

เกี๊ยวมันฝรั่งกับชีสนม แกะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Liptauer เป็นที่รู้จักกันในชื่อ dodole ในฮังการีหรือ strapacka ในภาคเหนือ (สโลวะเกีย) ของฮังการี นี้เรียกว่า bryndzove สโลวัก halusky
ขนมปังเกี๊ยวชาวฮังการีสูตร : Zsemlye gomboc ทำจากขนมปังก้อนเก่า เกี๊ยวขนมปังเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับ เกี๊ยวขนมปังเช็ก ยกเว้นขนมปังที่ห่อไว้และหั่นเป็นชิ้น ๆ เกี๊ยวขนมปังฮังการีมีการตักหรือรีดเป็นลูก

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	2213
ไขมันรวม	92 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	42 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	31 กรัม
คอเลสเตอรอล	1,026 mg
โซเดียม	2,979 mg
คาร์โบไฮเดรต	286 กรัม
เส้นใยอาหาร	39 กรัม
โปรตีน	70 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)