สี่เหลี่ยมจัตุรัสเจลาตินหรือที่เรียกว่าเจลิคเคอร์เจลาตินเป็นขนมขบเคี้ยวที่ง่ายสำหรับเด็ก พวกเขาค่อนข้างรวดเร็วในการทำและสูตรเป็นเรื่องง่าย ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงชอบที่จะเตรียมแผ่นเจลาติน
หยิบเครื่องตัดคุกกี้ของคุณ - คุณสามารถตัดเจลาตินเป็นสี่เหลี่ยมหรือใช้เครื่องตัดคุกกี้ของคุณเพื่อเจาะรูปร่าง
ประโยชน์ด้านสุขภาพของเจลาติน
นอกเหนือจากสูตรนี้เจลาตินเหมาะกับอะไร? คุณ! ตรวจสอบข้อเท็จจริงสนุก ๆ เหล่านี้ว่าเจลาตินสามารถช่วยให้สุขภาพของคุณได้อย่างไร:
- เจลาตินสามารถเป็นประโยชน์ในการปรับปรุงเยื่อบุของระบบทางเดินอาหารและมีประโยชน์ในการป้องกันความเสียหายในลำไส้
- การบริโภคเจลาตินสามารถช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของคุณและป้องกันความเสียหายจากรังสีอัลตราไวโอเลตของดวงอาทิตย์
- เจลาตินเต็มไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการสร้างเล็บฟันและเส้นผมที่แข็งแรง
- ผู้นำทางการแพทย์บางคนกล่าวว่าเจลาตินอาจทำให้กระเพาะปัสสาวะไตและกระเพาะปัสสาวะกระปรี้กระเปร่าเพื่อช่วยให้เราจัดการกับความเครียดและความเครียดฮอร์โมนคอร์ติซอลได้
- สามารถช่วยเพิ่มคอลลาเจนในผิวหนังและช่วยลดรอยแตกลาย
- เจลาตินสามารถเพิ่มความสามารถในการสร้างกรดในกระเพาะอาหารได้เพียงพอซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการดูดซึมสารอาหาร
- มันสามารถเป็นประโยชน์เพื่อช่วยให้ผู้ที่มีโรคข้ออักเสบและอาการปวดข้อ
- Glycine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในเจลาตินเป็นสารยับยั้งการแพร่กระจายของสารสื่อความยับยั้งซึ่งหมายถึงผลของยาต้านความวิตกกังวลหรือยาแก้ซึมเศร้าที่คล้ายคลึงกัน
- สุดท้ายเจลาตินมีความสามารถในการดูดซับน้ำและของเหลวซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของของเหลวและ ท้องอืดท้องเฟ้อ ขณะที่ปรับปรุงอาการท้องผูก
สิ่งที่อยู่ในสี่เหลี่ยมเจลาติน?
ต้องการทราบว่ามีอะไรอยู่ในช่องสี่เหลี่ยมเจลาตินของคุณ เจลาตินเป็นอาหารปลอดสารอาหารที่ชัดเจนซึ่งทำจากคอลลาเจนซึ่งได้จากวัตถุดิบจากสัตว์ นอกเหนือจากการใช้เป็นอาหารแล้วยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์ยาเครื่องสำอางแสงและรูปถ่าย พบบ่อยในขนมที่เหนียวเช่นเดียวกับไอศกรีม dips โยเกิร์ตและ marshmallows กาวสัตว์มีเจลาตินที่ไม่ได้เจียระไน เจลาตินถูกใช้เป็นสารยึดเกาะในหัวจับคู่และกระดาษทราย สารที่มีเจลาตินหรือปรากฏอยู่มักเรียกว่าเจลาตินัส มีทั้งแบบทันทีเจลาติน (เช่น Jell-O) และอื่น ๆ จะต้องมีการแช่น้ำก่อนที่จะเตรียม
สูตรเจลาตินเพิ่มเติม
ต่อไปนี้เป็นสูตรอื่น ๆ ที่ทำด้วยเจลาติน:
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2-1 / 2 ถ้วยน้ำเดือดหรือน้ำแอปเปิ้ลต้ม
- แพ็คเกจ 4 ออนซ์หรือบรรจุออนซ์ละ 8 ออนซ์ของเจลาตินที่คุณโปรดปราน
วิธีการทำมัน
- ผัดน้ำเดือดลงในเจลาตินเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีหรือจนละลายได้หมด
- เทส่วนผสมลงในกระทะขนาด 13 x 9 นิ้ว
- แช่กระทะไว้ประมาณสามชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้งให้เสร็จสมบูรณ์
- จุ่มด้านล่างของกระทะลงในน้ำอุ่นประมาณ 15 วินาที
- จากนั้นตัดเจลาตินลงในรูปทรงที่ตกแต่งด้วยเครื่องตัดคุกกี้ตลอดจนเจลาตินหรือตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดหนึ่งนิ้ว
- ยกรูปเจลาตินจากถาด
หมายเหตุ: สูตรอาจลดลงครึ่งหนึ่งโดยใช้กระทะรูปสี่เหลี่ยมขนาด 8 หรือ 9 นิ้ว ในกรณีนี้รูปทรงจะหนาขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 85 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 13 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |