สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ / เนยติด 1 อัน
- เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย (ไม่หลากหลายตามธรรมชาติ)
- 1 ถ้วยเกรแฮมแคร็กเกอร์ (crumbs จากประมาณ 9 แผ่นของกะเทาะ)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (ผง)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลต 3/4 ช่อ (กึ่งหวาน)
- การแพร่กระจายของเฮเซลนัทช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย (เช่น Nutella)
- 2/3 ถ้วยเฮเซลนัท (สับ)
วิธีการทำมัน
1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
2. ในชามเซฟตี้ไมโครเวฟปลอดภัยละลายเนยและเนยถั่วลิสงจนละลายและเนียน ผัดใน crumbs เกรแฮมกะหล่ำปลีผงน้ำตาลและสารสกัดวานิลลาจนกว่าทุกอย่างจะดีผสม กดเปลือกลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วแช่เย็นจนแข็งประมาณ 30 นาที
3. เมื่อเปลือกแข็งแน่นแล้ววางชิปช็อกโกแลตและ Nutella ลงในไมโครเวฟที่ปลอดภัยไมโครเวฟและละลายจนละลายทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป เมื่อละลายและเรียบกวนในเฮเซลนัทสับ 1/2 ถ้วย
4. เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนเปลือกและเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน โรยเฮเซลนัทสับที่เหลืออยู่ด้านบน
ใส่ลูกกวาดไว้ที่ด้านบนจนสุดตั้งจากนั้นจึงนำมันออกจากถาดโดยใช้ฟอยด์เป็นด้ามจับ ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาทีมิฉะนั้นเปลือกอาจจะแข็งเกินไปและจะสลายเมื่อคุณตัดมัน
6. ใช้มีดคมขนาดใหญ่เพื่อตัดลูกอมลงในช่องสี่เหลี่ยมขนาดเล็กเพื่อให้บริการ จัดเก็บเนยถั่วลิสงบาร์เนยในภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 471 |
| ไขมันรวม | 30 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 116 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |