นี่คือซอสแครนเบอร์รี่สดที่เรียบง่ายปรุงสุกหม้อหุงช้า มีเพียงสี่ส่วนผสมและน้ำปริมาณเล็กน้อยซอสแครนเบอร์รี่ - หรือเพลิดเพลิน - ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัวและโฮมเมดมักจะดีกว่ากระป๋อง ในกรณีนี้แน่นอนจะดีกว่า
เสิร์ฟค็อกเทลผสมกับแครนเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ด้วยอาหารมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสมาสต์และอย่าลืมเก็บไว้สำหรับของว่าง
หากคุณมีแครนเบอร์รี่ไม่กี่แพ็กเกจที่เหลือจากวันหยุดนี่เป็นวิธีที่ดีในการรักษาพวกเขา ทำให้แครนเบอร์รี่ชื่นชอบและแช่แข็งในภาชนะขนาดเล็ก มันเยี่ยมยอดกับอาหารเย็นไก่หรือหมูย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ส้มขนาดใหญ่
- 1 ถุง (12 ออนซ์) แครนเบอร์รี่ล้างและหยิบมา
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- อบเชบหนี่งหยิบมือ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- Zest ส้มที่ใช้เครื่องขูดแบบ Microplane หรือกล่องขูด
- ตัดเปลือกนอกที่เหลือและผลึกและทิ้ง
- ตัดส่วนที่ส้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในหม้อหุงช้าพร้อมด้วยแครนเบอร์รี่น้ำตาลอบเชยและส้ม
- เติมน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ HIGH ประมาณ 2 ชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมกับอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสมาสต์ นอกจากนี้ยังมีไก่งวงเนื้อหมูหรือแฮม และอย่าลืมของเหลือ! เสิร์ฟพร้อมกับ croquettes ไก่งวงหรือแซนวิชหรือพร้อมกับไก่งวงและน้ำเกรวี่ที่เหลือ
- ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงได้ในตู้เย็นนานถึง 1 สัปดาห์
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เพิ่มประมาณ 1/2 ถ้วยพีแคนที่ผัดหยาบเพื่อลิ้มรสเนื้อและรสพิเศษบางอย่าง
- เพิ่มลูกเกดหรือลูกเกดลงในส่วนผสมหรือแอปริคอตแห้งสับละเอียด
- ขิงหวานขิงทำให้ดีนอกจากแครนเบอร์รี่เพลิดเพลิน
- ดับเบิ้ลหรือสามสูตรและแช่แข็งในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทได้ในส่วนที่เป็น 1 ถ้วย แช่แข็งได้นานถึง 1 ปี
- เพื่อละลายซอสแครนเบอร์รี่หรือเพลิดเพลินนำออกจากช่องแช่แข็งและแช่เย็นค้างคืนหรือใส่ภาชนะลงในชามน้ำเย็น ฉันใส่ถ้วยหนักหรือชามอื่นที่ด้านบนของมันเพื่อให้ภาชนะที่จมอยู่ใต้น้ำ
- เพิ่มซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือเป็นซอสบาร์บีคิว
- อุ่นบางส่วนและฝนตกปรอยๆมันผ่านไอศกรีมเค้กปอนด์หรือพุดดิ้งขนมปังธรรมดา
- กระจายขนมปังบิสกิตแพนเค้กหรือวาฟเฟิล
- เพิ่มเนยหรือชีสครีมเพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมปังหรือมัฟฟินอย่างนุ่มนวล
- ใส่ซอสแครนเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตธรรมดาหรือวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
- การเพิ่มซอสแครนเบอร์รี่ลงในครีมน้ำนมหรือวิปปิ้งครีมจะทำให้เป็นสีชมพูและเติมรสผลไม้
- รสเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ไปได้ดีกับแอปเปิ้ล เพิ่มลงใน applesauce, apple cobbler หรือ apple pie filling
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 21 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |