สูตรนี้สำหรับปราศจากกลูเตน Reuben ทำจากขนมปังเมล็ดตังฟรีและส่วนผสมจากแบบดั้งเดิมทั้งหมดที่ทำให้รูเบนเป็นกอง Reuben ของเนื้อโครเมี่ยมที่หั่นบาง ๆ ชีสสวิตเซอร์แกงกะหล่ำปลีและหมูพันปี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ชิ้นขนมปังตังฟรีคาราเวย์ (หรือขนมปังแซนวิชที่คุณโปรดปรานปราศจากกลูเตน)
- ชีสหั่น 8 ชิ้น (สเต็กตังฟรี)
- เนื้อปลากระป๋อง 1/2 ปอนด์ (หั่นบาง ๆ ตังฟรี)
- 16 ออนซ์
- กะหล่ำปลีดอง (ดีระบาย, บีบออกความชื้นด้วยมือ)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (หรือเนยแทน)
- 1/4 ถ้วย
- พันเกาะน้ำสลัด (บวกมากขึ้นสำหรับการจุ่ม)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F / 190 ° C
- พิมพ์แผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment
- เนยขนมปังแต่ละด้าน
- วาง 4 ชิ้นด้านเนยลงบนแผ่นอบ
- กระจาย 1 ช้อนโต๊ะของ GF พันเกาะแต่งกายบนขนมปัง 4 ชิ้น
- ให้เพิ่มประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกะหล่ำปลีที่มีการระบายน้ำดีเพื่อให้ได้ขนมปังแต่ละชิ้น
- เพิ่มเนยแข็งและชีสสวิส 1 ชิ้นกับเนื้อวัวเนื้อประมาณ 2 ออนซ์
- เพิ่มอีกชิ้นของชีสสวิสและอีกชั้นหนึ่งของกะหล่ำปลีดอง
- กระจายประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพันไอเทมบนผ้าพันแผล 4 ชิ้นที่เหลือ
- วางชิ้นส่วนนี้ไว้ด้านบนของชิ้นส่วนชั้นของขนมปังและค่อยๆกดลง
- ทำซ้ำขั้นตอนการเลเยอร์นี้จนกว่าแซนวิชทั้ง 4 ตัวจะเสร็จสมบูรณ์
- อบในเตาอบอุ่นจนแซนวิชเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย เสิร์ฟพร้อมผักดองผักโขม
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานเครื่องครัวของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน