ลูกอมบาร์บีคิว

แถบลูกอม Paycheck เป็นสูตรสำเนาสำหรับ Payday บาร์ บาร์ที่เรียบง่ายเหล่านี้มีแกนคาราเมลที่ปกคลุมด้วยถั่วลิสงเค็ม ฉันชอบพวกเขาธรรมดา แต่ฉันก็ชอบที่จะก้าวไปไกลกว่าเดิมและทำให้พวกเขามี dunking ที่ดีในช็อกโกแลต! ลองดูทั้งสองวิธีและดูว่าคุณชอบมากที่สุด!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 14 ออนซ์ (ประมาณ 2 ถ้วย) คาราเมลอ่อน (ห่อ)
• 1.5 ช้อนโต๊ะครีมหนัก (หรือนม)
• 15 ออนซ์ (3 ถ้วย) ถั่วลิสงเค็ม
• อุปกรณ์เสริม: เคลือบลูกอมช็อกโกแลตขนาด 1 ปอนด์

วิธีการทำมัน

1. วางกระทะขนาด 9x9 นิ้วด้วยฟอยล์และพ่นฟอยล์เบา ๆ ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น กระจายเศษของถั่วลิสงประมาณ 1.5 ถ้วยลงบนก้นกระทะและกระจายไว้ในชั้นที่เท่ากัน

2. ใส่คาราเมลและครีมหรือนมที่ไม่ได้ใส่ไว้ในชามที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ไมโครเวฟในส่วนที่เพิ่มขึ้น 30-40 วินาทีกวนอย่างดีหลังจากช่วงการอบไมโครเวฟแต่ละครั้งจนกว่าครีมจะละลายและเรียบ

ตอนแรกมันจะต้านทานการหลอมละลายและมันจะเป็นเรื่องยากที่จะกวน แต่ในขณะที่คุณร้อนมันจะเรียบออกและกลายเป็นของเหลว

3. เท caramel ลงบน peanuts ใน pan และใช้ไม้พายเพื่อกระจายลงในชั้นที่เท่ากัน กระจายส่วนที่เหลืออีก 1.5 ถ้วยถั่วลิสงไปด้านบนของคาราเมลและค่อยๆกดลงไปฝังไว้ในคาราเมล

4. ตั้งกระทะไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

5. เมื่อตั้งเอาลูกอมออกจากถาดโดยใช้ฟอยล์เป็นด้ามจับ ณ จุดนี้คุณมีรสชาติ PayDay เหมือนกันแถบลูกอมเดิมทำจากคาราเมลและถั่วลิสงเท่านั้น! ถ้าคุณต้องการที่จะสนุกกับมันด้วยวิธีนี้ตัดลูกอมในช่วงครึ่งปีและจากนั้นตัดแต่ละครึ่งลงในแถบเรียว หากต้องการจุ่มลูกอมลงในช็อกโกแลตให้ดำเนินการต่อในขั้นตอนที่ 6

6. สำหรับการชุบช็อคโกแลตอย่าตัดลูกอมลงในแท่งเพียงอย่างเดียว ละลายช็อกโกแลตเคลือบด้วยลูกอมลงในไมโครเวฟในเวลาที่เพิ่มขึ้น 30 วินาทีและกวนบ่อยๆเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป กระจายช็อกโกแลตบาง ๆ ลงด้านบนของขนม - นี่เป็นเพียงการล็อคถั่วลิสงเข้าที่และป้องกันไม่ให้พวกมันหล่นลงไปในช็อกโกแลตเมื่อคุณจุ่มลง ดังนั้นอย่าทำเป็นชั้นหนาพยายามให้บางที่สุด! ใส่ลูกอมลงในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีเพื่อตั้งเคลือบจากนั้นพลิกคว่ำลงและกางช็อกโกแลตบาง ๆ ลงบนอีกด้านหนึ่งของลูกอม

7. เมื่อช็อกโกแลตตั้งอยู่ที่ทั้งสองด้านให้ตัดลูกอมลงในบาร์ อุ่นใหม่เคลือบถ้าจำเป็นเพื่อให้เป็นของเหลว ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือ waxed

8. ใช้เครื่องมือชุบหรือส้อมเพื่อจุ่มแถบลงในช็อกโกแลตและวางลงบนแผ่นอบ ขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่ให้โรยยอดด้วยถั่วลิสงที่สับถ้าต้องการ แช่ถาดไว้จนกว่าจะตั้งช็อกโกแลต สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้บริการบาร์เหล่านี้ที่อุณหภูมิห้อง

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรลูกอมบาร์ทั้งหมด!

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมถั่วลิสงทั้งหมด!