รับกระทะที่ไม่ติดในแบบที่มีสุขภาพดี
กระตุ้นด้วยความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีที่ใช้ในเครื่องครัวที่ไม่ติดตั้งเครื่องครัวรุ่นใหม่ได้รับการตัดแต่งขึ้นอ้างว่าดีขึ้นสำหรับสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของคุณ เครื่องครัวสีเขียวนี้มักใช้เคลือบเซรามิคแทนเทฟลอนเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกับกระทะ
เคลือบเซรามิกคงที่แม้ในอุณหภูมิที่สูงดังนั้นพวกเขาจึงไม่ปล่อยควันหรือสารพิษ และทำมาจากวัสดุธรรมชาติมากกว่าสารเคมีสังเคราะห์ซึ่งทำให้พวกเขาเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าสารเคลือบอื่น ๆ ที่ไม่ติด
หากคุณกำลังมองหา เครื่องครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นี่เป็นคุณลักษณะหลัก ๆ ของแบรนด์ชั้นนำ
เครื่องครัว Gourmet Green of Cusinart
เครื่องครัวนี้ใช้เทคโนโลยีที่ไม่ยึดติดกับเซรามิคแทนพื้นผิวที่ไม่ยึดติดกับปิโตรเลียมแบบดั้งเดิมซึ่งจะช่วยรักษาแหล่งน้ำมันไว้ เคลือบด้วยเซรามิค (Ceramica coating) มีการใช้งานที่อุณหภูมิต่ำกว่าแบบปกติและไม่มี polytetrafluoroethylene (PTFE) เรียกว่าเทฟลอนและ perfluorooctanoic acid ( PFOA ) ซึ่งใช้ในการผลิตเทฟลอนและพื้นผิวที่ไม่ติด
เครื่องครัวที่ทำจากอนินทรีย์แข็งนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เกิดการนำความร้อนได้ดีขึ้นและต้องใช้พลังงานน้อยลงเมื่อคุณปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีสลักเกลียวสเตนเลสสตีลตรึงไว้ด้วยวัสดุรีไซเคิล 70% บรรจุภัณฑ์ของมันยังทำจากวัสดุรีไซเคิล 100% และพิมพ์ด้วยหมึกถั่วเหลือง
นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแล้วเครื่องครัวนี้มีการรับประกันอายุการใช้งานและปลอดภัยสำหรับใช้กับแก๊สเซรามิกแก้วและฮาโลเจน เส้นประกอบด้วยกระทะทอดขนาด 8 ", 10" พร้อมฝาปิด 1.5 QT กระทะพร้อมฝาปิด 2.5 qt. กระทะพร้อมฝาครอบ, 3 qt. กระทะ "ทุกวัน" พร้อมฝาครอบ 6 QT เตาอบดัตช์ที่ มีฝาปิดและใบเรือกลไฟที่เหมาะกับ 2.5 qt กระทะ.
เครื่องครัวนี้ไม่ใช่เครื่องล้างจานดังนั้น Cuisinart จึงแนะนำให้ซักด้วยน้ำอุ่นที่มีฟองน้ำหรือผ้าเช็ดจานนุ่ม ๆ คุณสามารถใช้เครื่องมือทำจากพลาสติกไม้และไนลอนในขณะที่ปรุงอาหารด้วยและสามารถใช้เตาอบได้ถึงอุณหภูมิ 500 ° F
Cuisinart ยังทำให้กรีน Gourmet Tri-Ply สายเครื่องครัว สแตนเลสสตีลที่ใช้เคลือบไม่ติดเหมือนกันและสามารถใช้ในเตาเหนี่ยวนำเข้า
Bialetti Aeternum
สายเครื่องครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้ปราศจาก PFOA, PTFE และแคดเมี่ยม ภายในตกแต่งด้วยสารเคลือบ "นาโนเซรามิค" ที่ทำจากไททาเนียมและอนุภาคขนาดเล็กของวัสดุ silicate ซึ่งเป็นวัสดุหลักที่ใช้ทำแก้ว ภายในได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันรอยขีดข่วนและรอยเปื้อนขณะที่ให้พื้นผิวที่เรียบง่ายและสะอาด
ด้านนอกทำมาจากซิลิโคนป้องกันรอยขีดข่วนและทนทานต่อความร้อนสูงและฐานออกแบบมาเพื่อให้ความร้อนสูงกว่าทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ในอุณหภูมิที่ต่ำลงและประหยัดพลังงาน
เครื่องครัวนี้สามารถใช้กับเตาไฟฟ้าแก๊สแก้วและเซรามิค แต่ไม่เหมาะสำหรับเครื่องครัวแบบเหนี่ยวนำ ผลิตในประเทศจีนไม่ใช่เตาอบที่ปลอดภัยและ Bialetti แนะนำให้ซักด้วยมือและใช้เครื่องมือห้องครัวพลาสติกหรือไม้เมื่อปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ผิวเกา มี 3 กระทะsautéอยู่ในบรรทัดนี้ (8 ", 10.25" และ 12 ")
GreenPan ดั้งเดิม
เครื่องครัวของ GreenPan มีเทคโนโลยีที่ทนต่ออุณหภูมิของ Thermolon ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิได้สูงถึง 850 ° F โดยไม่ทำให้เกิดควันพิษพุพองหรือลอก การนำความร้อนที่ดีเยี่ยมของ Thermolon ยังช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ส่วนใหญ่ที่อุณหภูมิต่ำถึงปานกลางลดการใช้พลังงาน
ผลิตภัณฑ์นี้ยังปราศจากแคดเมี่ยมและตะกั่วเหล็กกล้าไร้สนิม upcycled สำหรับจับและอลูมิเนียม upcycled สำหรับร่างกายเครื่องครัวและระยะการบ่มของการผลิต Thermolon ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ 60% น้อยกว่าเคลือบไม่ติดแบบดั้งเดิม
บริษัท ผลิตเครื่องครัว 5 สายรวมทั้งเครื่องครัวเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้กระทะทำงานได้ดี GreenPan ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะโลหะเมื่อทำอาหารล้างมือกระทะและแยกเก็บไว้เมื่อเก็บ
เครื่องครัวเซรามิค Ozeri Green Earth Smooth Ceramic
กระทะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้เคลือบด้วยเซรามิค Greblon ที่ทำจากเยอรมันซึ่งปราศจาก PTFE และ PFOA พื้นผิวที่ทนต่อรอยขีดข่วนเป็นพื้นผิวและได้รับการออกแบบมาเพื่อทนต่ออุณหภูมิสูงโดยไม่ต้องปล่อยควันหรือสารพิษที่เป็นอันตราย
กระทะทำจากอลูมิเนียมหล่อที่มีน้ำหนักเบาเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและมีส่วนที่เป็นแม่เหล็กซึ่งช่วยให้ความร้อนสามารถถ่ายเทได้อย่างรวดเร็วบนเตาเหนี่ยวนำ คอลเลกชัน Earth สีเขียวของ Ozeri ประกอบด้วยกระทะ 12 "และกระทะทอด 3 ขนาด - 8", 10 "และ 12" - มีฝาปิดติดตั้งแยกจำหน่าย
Scanpan Professional Pans
เครื่องครัวของ Scanpan มีพื้นผิวที่ไม่เคลือบสีเขียวและเคลือบไทเทเนียมเคลือบด้วย PFOA และ PFOS สายผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ประกอบด้วยเตาอบดัตช์กระทะกระทะกระทะsautéกระทะย่าง pots กระถาง woks และฝาเหล็ก
Scanpan แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนสูงมากเมื่อปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวนี้ กระทะเป็นเตาอบและเครื่องล้างจานปลอดภัยและสามารถใช้กับเตาไฟฟ้าแก๊สเหนี่ยวนำและฮาโลเจน นอกเหนือจากสายอาชีพของ บริษัท แล้ว Scanpan ยังทำผลิตภัณฑ์เครื่องครัวอื่น ๆ อีก 2 ชนิดที่มีการเคลือบ Green Tek