แต่งเครื่องสูบบุหรี่ด้วยเครื่องมือที่เหมาะสม
การสูบเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีคือรูปแบบศิลปะที่ต้องใช้เครื่องมือและประสบการณ์ที่เหมาะสม ในขณะที่ประสบการณ์ต้องใช้เวลาในการหาเครื่องมือที่ดีที่สุดจะง่ายกว่ามากถ้าคุณรู้ว่าจะหาสิ่งใด บางครั้งตัวอย่างเช่นผู้สูบบุหรี่ที่ใช้งานง่ายพอที่จะทำงานได้ นี่คือสิ่งที่ทำให้สูบบุหรี่ของ Weber Smokey Mountain น่าสนใจมาก การใช้โปรไฟล์แคบที่มีพื้นผิวการปรุงอาหารแบบคู่ผู้สูบบุหรี่จะให้ทุกอย่างที่คุณต้องการในการปรุงอาหารที่ดีในวันนี้
แน่นอนอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมไม่เจ็บอย่างใดอย่างหนึ่ง ด้วยการใช้อุปกรณ์เสริมเฉพาะของ Weber และอุปกรณ์เสริมทั่วไปคุณสามารถเร่งกระบวนการสูบบุหรี่หรือกลั่นกรองรายละเอียดอร่อยล่าสุดออกจากเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกได้ จากชั้นวางเครื่องวัดอุณหภูมิเตาปรุงอาหารพิเศษอุปกรณ์เสริมที่หลากหลายเหล่านี้จะทำให้ประสบการณ์ในการทำอาหารมีความสนุกสนานมากขึ้น
นี่คือตัวอย่างอุปกรณ์สำหรับผู้สูบบุหรี่ Weber Smokey Mountain
Best: Weber 6605 Rib Rack เดิม
มีอุปกรณ์ตกแต่งย่างและทำอาหารให้เลือกมากมายสำหรับบาร์บีคิวที่ดีซึ่งอาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าใครจะได้รับ ในขณะที่ยากที่จะโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นสุดยอดที่ดีที่สุดสำหรับเตาย่างของ Weber Smokey Mountain อุปกรณ์เสริมบางชิ้นช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่ต้องการจากเนื้อสัตว์ได้ง่ายขึ้น สิ่งที่ช่วยเพิ่มขีดความสามารถของผู้สูบบุหรี่นั้นเป็นสิ่งที่ควรพิจารณารวมถึงชั้นวางซี่โครงพิเศษนี้
ชั้นวางของ Rib Ribber รุ่น Weber 6605 ช่วยให้คุณสามารถปรุงซี่โครงของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยการตัดเนื้อสัตว์ออกจากแหล่งความร้อน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสัมผัสโดยตรงกับตะแกรงซึ่งจะทำให้เกิดรอยไหม้ที่ไม่สม่ำเสมอและรอยต่อที่ผิว แต่ว่าการตัดแต่ละครั้งจะถูกยกให้อยู่ในตำแหน่งที่ความร้อนสูงกว่าการกระจายตัว ชั้นวางจะมีซี่โครงแยกทั้งหมด 5 ซี่สำหรับมื้ออาหารทั้งหมดพร้อมกัน
งบประมาณที่ดีที่สุด: BBQ Guru PartyQ BBQ Temperature Controller
ย่างที่เหมาะสมและการสูบบุหรี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการควบคุมอุณหภูมิ หากคุณไม่ระมัดระวังปริมาณความร้อนที่ไม่ถูกต้องอาจนำมาบดเนื้อสัตว์ทำให้เป็นอันตรายต่อการกินหรือต้มจนเกินไปสำหรับรสชาติที่เหนียว ตั้งแต่การทำอาหารเป็นกระบวนการนี้หมายความว่าคุณต้องการปริมาณความร้อนที่ถูกต้องตลอดเวลา ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะยืนอยู่กับเครื่องวัดอุณหภูมิในมือคุณจะมีวิธีที่ดีกว่าในการรับอุณหภูมิที่คุณต้องการ
การทำงานกับเตาย่าง Weber Smokey Mountain เครื่องควบคุมอุณหภูมิ BBQ Guru PartyQ BBQ จะใช้เวลาในการคาดเดาเกมออกจากการควบคุมอุณหภูมิ โดยปกติการปิ้งย่างต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเทอร์โมมิเตอร์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มหรือถอดความร้อนได้ตามความจำเป็นโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเกิน การใช้ตัวควบคุมอุณหภูมินี้ความร้อนจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติเพื่อให้อุณหภูมิสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องตั้งทุกอย่างตั้งค่าอุณหภูมิที่ต้องการจากนั้นปล่อยให้ตัวควบคุมทำงานด้วยความมหัศจรรย์
การป้องกันที่ดีที่สุด: อุปกรณ์เสริม Classic 73002-WB Veranda Smoker Cover
การซื้อย่างหรือการสูบบุหรี่เป็นการลงทุน แม้ว่าผู้สูบบุหรี่ของ Weber Smokey Mountain ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุด แต่ก็ยังคงเป็นความคิดที่ดีในการปกป้องผู้สูบบุหรี่จากองค์ประกอบต่างๆ โชคดีที่การป้องกันนี้ทำได้ง่ายเพียงแค่เลื่อนฝาครอบผู้สูบบุหรี่ไปเช่นลมฝนหิมะและสภาพอากาศอื่น ๆ จะไม่เกิดความเสียหายกับพื้นผิว
อุปกรณ์เสริม Classic 73002-WB Veranda Smoker Cover จะทำให้ย่าง Weber ของคุณได้รับการปกป้องในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ติดตั้งสูบบุหรี่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 19 นิ้วและสูง 39 นิ้วฝาครอบทำจากผ้าที่ทนทานและมีการเย็บอย่างหนัก ช่องระบายอากาศที่อยู่ด้านนอกช่วยให้ความชื้นและการควบแน่นหลบหนีเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำเป็นเวลานาน เมื่อใช้ตะแกรงนี้ฝาพับจะพับเก็บได้สะดวก
เครื่องย่อยเอกสารที่ดีที่สุด: Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders
การใช้ตะแกรงที่เหมาะสมเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของสมการในการทำบาร์บีคิวที่ดี แม้ว่าอุปกรณ์ที่เหมาะสมจะมีความสำคัญ แต่เครื่องมือที่เหมาะสมจะสร้างความแตกต่างในท้ายที่สุด เครื่องมือพิเศษที่นอกเหนือไปจากการจับและเปิดเนื้อก็คือการเปิดประตูสู่ความเป็นไปได้ในการทำอาหารใหม่ ๆ ที่สำคัญเครื่องมือที่เหมาะสมจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดีขึ้นเมื่อคุณควบคุมเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้น
Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / เครื่องหั่นย่อยจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมอาหารได้มากขึ้นเมื่อคุณย่างหรือสูบบุหรี่มากกว่าแหนบแบบดั้งเดิม ยิ่งไปกว่านั้นกรงเล็บเหล่านี้ยังสามารถเพิ่มย่างของคุณได้อีกด้วย การหั่นเนื้อสัตว์สำหรับอาหารเช่นหมูที่ดึงขึ้นได้ง่ายมากขึ้นด้วยสี่โม่โลหะ ที่จับพลาสติกช่วยให้มือของคุณห่างจากแหล่งความร้อนและให้พื้นผิวที่สะดวกสบายและทนทานต่อการถือครองเป็นเวลานาน
เครื่องวัดอุณหภูมิที่ดีที่สุด: Lavatools PT12 Javelin Digital Instant Read Thermometer
ไม่มีอะไรเต้นเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเชื่อถือได้ เนื่องจากอุณหภูมิที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญต่อความปลอดภัยและรสชาติเครื่องวัดอุณหภูมิแบบพกพาขนาดเล็กจะช่วยให้คุณได้รับอุณหภูมิที่จำเป็นในแต่ละครั้งที่ปรุงอาหาร ถ้าคุณไม่มีความหรูหราในการใช้ตัวควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติสิ่งที่ดีที่สุดถัดไปก็คือเครื่องวัดอุณหภูมิแบบง่ายๆที่คุณสามารถเก็บรักษาไว้ที่ด้านข้างของคุณได้
ในขณะที่คุณสามารถหาเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อระดับมืออาชีพที่มีราคาแพงและมีขนาดใหญ่เครื่องวัดอุณหภูมิดิจิตอล Lavatools PT12 Javelin เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปิ้งย่างและการปรุงอาหารนอกบ้าน เครื่องวัดอุณหภูมิมีจอแสดงผลขนาดใหญ่ที่สามารถแสดงอุณหภูมิได้หลายรูปแบบขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ หัววัดอุณหภูมิจะมีมุมลดลงเพื่อให้ง่ายต่อการค้นหาจุดหวานของเนื้อสัตว์เช่นกัน
ถุงมือที่ดีที่สุด: Grill Heat Aid ถุงมือผ้าขี้ริ้วทนความร้อนสูง
การย่างและการสูบบุหรี่เป็นเรื่องที่ไม่ดีต่อผิวของมนุษย์ เนื่องจากมือของคุณเป็นพื้นคอนกรีตเนื้อสัตว์จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดแผลไหม้ไหม้หรือทำอาหารได้โดยไม่ตั้งใจหากคุณไม่ระมัดระวัง การป้องกันพิเศษมักเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่างที่อุณหภูมิสูงขึ้น แต่น่าเสียดายที่ถุงมือย่างบางส่วนจะไม่ทำให้คุณมีพื้นที่เพียงพอที่จะเดินไปรอบ ๆ ดังนั้นจึงไม่รู้สึกว่าคุณกำลังปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์ฤดูหนาว ตัวเลือกด้านบนนี้ใช้เนื้อผ้าขั้นสูงเพื่อให้พื้นผิวเรียบและป้องกันความร้อนขึ้น
เพื่อให้แน่ใจว่ามือของคุณไม่เริ่มมีกลิ่นเหมือนเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกกริลล์กริลล์ทนความร้อนจะช่วยให้พวกเขาได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิสูง ถุงมือแต่ละตัวใช้ผ้าอารามิดที่ทนทานต่อความร้อนสูง เก็บผ้าหุ้มฉนวนไว้ในอุณหภูมิสูงผ้ายังช่วยให้สามารถเคลื่อนไหวได้มากพอที่จะรักษาความชำนาญที่คุณต้องการในขณะย่าง เมื่อไม่ย่างถุงมือสามารถใช้สำหรับการอบหรือเป็นที่วางหม้อ
ปกคลุมที่ดีที่สุด: ฝาครอบ Weber Smokey Mountain Water Pan
อุปกรณ์เสริมบางอย่างสำหรับผู้สูบบุหรี่ของ Weber Smokey Mountain ไม่จำเป็นต้องสร้างความแตกต่างในคุณภาพของอาหารที่คุณสร้างขึ้น อุปกรณ์เสริมเหล่านี้มีผลต่อระยะเวลาที่สูบบุหรี่เป็นเวลานาน เนื่องจากการทำอาหารเป็นขั้นตอนที่ยุ่งเหยิงจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ insides เกิดความเสียหายหากคุณไม่ทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อป้องกันชิ้นส่วนที่อ่อนแอเช่นกลไกการทำความร้อน
ฝาครอบ Weber Smokey Mountain Water Cover จะเก็บของเหลวไว้เช่นน้ำหรือซอสจากส่วนล่างของตะแกรง Weber วางไว้ใต้เตาหลอมที่ต่ำกว่ากระทะใบห้องเพียงพอที่จะใช้ทั้งสองระดับของตะแกรงโดยไม่มีปัญหา การทำความสะอาดกระทะทำได้ง่ายเพียงแค่นำมันออกและใช้น้ำสบู่บาง ๆ บนพื้นผิว