เชฟพอลเคิร์กชื่อ Baron of Barbecue จากแคนซัสซิตี้สร้างถาดเอนกประสงค์ด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและรสชาติ ถาดบาร์บีคิวนี้มีส่วนประกอบหวาน แต่จำไว้ว่าให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารค่อนข้างต่ำจนน้ำตาลไม่ไหม้
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- พริกหยวก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะกระเทียมผง
- ช้อนโต๊ะพริกผง
- ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะมะนาวพริกไทย
- 1 ช้อนโต๊ะปราชญ์
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
- เก็บในที่เย็นและมืด การถูนี้จะยังคงดีอยู่ได้นานถึง 6 เดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 94 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4,694 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |