ในบ้านของเราเวลาคริสมาสต์หมายถึง Panettone ขนมปังอิตาเลียนแสนอร่อยรสหวานอิตาเลียน มันเต็มไปด้วยลูกเกดและหวานส้มชนิดเช่นเค้กผลไม้รสชาติดีมาก เราไม่ใช่คนอิตาเลียน แต่ก็ไม่สำคัญหรอก ขนมปังนี้เป็นเพียงที่ดีเกินไป! การเปลี่ยนเป็น ขนมปังฝรั่งเศส อาจเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในเช้าวันคริสมาสต์ ขนมปังปิ้งฝรั่งเศส มีอยู่แล้วเพื่อให้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับฝูงชนขนาดใหญ่และการใช้ panettone ทำให้อร่อย! ขนมปังมีรสมากอยู่แล้ว ทั้งหมดที่คุณต้องทำคือปัดด้วยกันบางไข่นมอบเชยและวานิลลาและเทลงบนชิ้นขนมปัง! นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีและคุณจะได้รับอาหารเช้าอันอบอุ่นและปราศจากความเครียด!
คุณสามารถแช่แข็ง ขนมปังฝรั่งเศส ค้างคืนหรือคุณสามารถอบได้ทันที ยิ่งยาวนานขึ้นเนื้อครีมจะนุ่มกว่า มันจะกระชับขึ้นเล็กน้อยถ้าคุณอบมันทันที!
คุณสามารถเพิ่มในสารสกัดจากผลส้มหรือส้มสีส้มเล็กน้อยถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติส้มในขนมปัง เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะซื้อ panettone ที่ทำจากเนยทั้งหมด ทุกรุ่นเนยมีรสชาติมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ฉันได้พบกับเนยทุกรุ่นในร้านขายของชำมากมาย แบรนด์ที่ฉันชอบคือแบรนด์ Sclafani
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังก้อนเดียวของ panettone (ดีกว่าเนยทั้งหมด)
- ไข่ใหญ่ 7 อัน
- 1 1/4 ถ้วยนมทั้งหมด
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: สารสกัดจากส้ม 1/4 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาอบเชย
- 1/2 ถ้วยน้ำตาล (คุณยังสามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล)
- ทางเลือกสำหรับการให้บริการ:
- ผงน้ำตาล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
วิธีการทำมัน
- จาระบีหม้อปรุงอาหารขนาด 9 x 12 พร้อมสเปรย์ทำอาหาร ถ้าทำเพื่อให้บริการได้ทันทีจากนั้นเปิดเตาอบก่อนถึง 375 F. ถ้าคุณกำลังแช่แข็งขนมปังปิ้งฝรั่งเศสค้างคืนข้ามเตาอบก่อนร้อน
- ตัด panettone ลงในชิ้นใหญ่แล้วเทลงในจานหม้อปรุงอาหารแบบ greased
- ปัดไข่นมน้ำตาลอบเชยวานิลลาและสารสกัดจากส้มลงในชามผสมขนาดกลาง เทส่วนผสมไข่ด้านบนของ panettone ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้องเคลือบชิ้นส่วนทั้งหมด
- สถานที่ในเตาอบเปิดและอบประมาณ 25-30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเมื่อคุณถอดออกจากเตาอบ โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยและฝนตกปรอยๆของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่แท้จริง
- คุณยังสามารถปิดมันด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และเก็บไว้ในตู้เย็นค้างคืนจนกว่าคุณพร้อมที่จะอบในเช้าวันรุ่งขึ้น เพราะคุณจะใส่มันลงในเตาอบเย็นจะใช้เวลาประมาณสิบนาทีนานกว่าการอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 60 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 78 มก |
| โซเดียม | 63 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |