เหล่านี้อุดมไปด้วยความรำคาญ Dutch Botero เป็นเรื่องง่ายที่จะทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้เป็นแฟนของ cutters คุกกี้ที่ไม่ชอบมาพากล
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถ้วย 2/5 / เนยออนซ์ 3 oz (87.5 กรัม)
- 2/5 ถ้วย / 2.5 ออนซ์น้ำตาล (70 กรัม)
- หยิกเกลือ
- แป้งเค้ก 1 ถ้วย
- ความสนุกของมะนาว
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ไข่แดงที่จะแปรง
วิธีการทำมัน
- ตีเนยน้ำตาลและหยดเกลือจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มแป้งความสนุกของมะนาวและวานิลลา
- ปิดฝาชามด้วยพลาสติกห่อครึ่งชั่วโมง
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 356 F (180 องศาเซลเซียส)
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เมื่อแป้งเสร็จแล้วให้กดแป้งลงในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่หยาบกร้านบนกระดาษ parchment ด้วยมือของคุณ ต้องหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (1 ซม.) แปรงด้วยไข่แดง
- อบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าด้านบนจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย (ระวังมันไหม้อย่างรวดเร็ว!)
- นำออกจากเตาอบทันทีตัดเป็นสี่เหลี่ยมและปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบ
เคล็ดลับ:
บิสกิตเนยมักจะทำในดีบุก Botero กลมเป็นพิเศษ บิสกิตเนยแล้วตัดเป็นเวดจ์ปล่อยให้พวกเขาที่ไหนสักแห่งระหว่างเค้กและคุกกี้ แต่เนื่องจากฉันไม่คาดหวังว่าใครนอกฮอลแลนด์จะสามารถติดตามหนึ่งในกระป๋องพิเศษเหล่านี้ฉันได้เก็บมันง่าย ดังที่ได้กล่าวมาแล้วให้อบบนแผ่นอบและตัดเป็นสี่เหลี่ยม หรือหากต้องการให้สร้างรูปทรงกลมกลมหยาบและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 59 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 16 มก |
| โซเดียม | 72 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |