การจำแนกแชมเปญเป็นไวน์

แชมเปญถือเป็นไวน์หรือไม่? ใช่แชมเปญทำจากองุ่นหมัก - ปกติ Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier กระบวนการเดียวกันในการเพาะปลูกองุ่นสำหรับไวน์ที่ยังคงใช้ในการเพาะปลูกองุ่นแชมเปญ แชมเปญทำมาจากการผสมผสานอย่างลงตัวของทุกๆ 30 ถึง 50 ไวน์แต่ละขวดจากหมู่บ้านต่างๆในแชมเปญและไวน์ที่แตกต่างกันบ่อยๆยกเว้นในกรณีของ "เหล้าองุ่น" แชมเปญ

ไวน์ผ่านขั้นตอนการหมักครั้งแรกและขั้นตอนการหมักแบบรองโดยการแช่น้ำตาลและยีสต์อีกครั้งเพื่อสร้างและยึดฟองอากาศ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Champagne and Sparkling Wine ที่นี่