กะหล่ำปลีสลัดนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและเหมาะสำหรับการทำแซนวิชสไตล์แคบ ๆ สไตล์แคดอรี่ คุณสามารถปรับอัตราส่วนมายองเนส / น้ำส้มสายชูให้เข้ากับเพดานของคุณ สลัดนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมสำหรับเนื้อย่างต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวกะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 ใบ
- 1/4 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 60 มล
- 1/4 ถ้วย / มายองเนสขนาด 60 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาล 15 mL
- 1/2 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยดำ 7.5 มล
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
วิธีการทำมัน
- กะหล่ำปลีสับหยาบด้วยมีดคม ล้างด้วยน้ำเย็นและใส่สปินเนอร์สลัดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
- รวมน้ำส้มสายชูไซเดอร์มายองเนสน้ำตาลพริกไทยดำเกลือในชามขนาดใหญ่ชามพลาสติกหรือแก้ว โลหะมีปฏิกิริยากับกรดดังนั้นอย่าใช้ชามโลหะสำหรับสูตรนี้เพราะจะทำให้รสชาติของสลัดเสียได้
- ใส่กะหล่ำปลีลงในส่วนผสมและค่อยๆรวมเข้าด้วยกัน ใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนใช้
- เพอร์เฟคเสิร์ฟบน หมูสับ เก็บในภาชนะที่ทนไฟได้นานถึงสามวันหลังจากเริ่มเตรียมอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 189 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 726 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |