Punch de creme คือ Eggnog ของแคริบเบียน มีแม้แต่เพลงเกี่ยวกับการดื่ม punch de creme ในเช้าวันคริสต์มาส เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หนาและมีสีครีมเป็นที่นิยมอย่างมากในตรินิแดดและโตเบโก แต่ส่วนใหญ่ของประเทศคาริบเบียนอื่น ๆ มีรุ่นของตัวเอง
เป็นเคล็ดลับให้ punch de creme อย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนที่คุณจะให้บริการเพื่อให้รสชาติสามารถจริงๆ meld ร่วมกันและเครื่องดื่มจะถูกแช่เย็นอย่างถูกต้อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ 6 ฟอง
- 2 มะนาว (หรือมะนาว, zested)
- 4 1/2 ถ้วยนมระเหย (เต็มไขมัน / ทั้งหมด)
- 1 3/4 (14 ออนซ์) กระป๋องนมข้น
- 1 ถ้วย
- เหล้ารัมสีเข้ม
- 2 ช้อนชา
- Angitters ขิง
- ช้อนชาลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- แบ่งไข่ลงในชามขนาดใหญ่
- เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้ไข่และตีด้วยเครื่องผสมมือจนกว่าไข่จะฟุ้ง
- เทนมข้นและข้นและรัม เพิ่มขมและลูกจันทน์เทศและตีจนผสมได้ดีและทุกอย่างรวม
- สายพันธุ์และเทลงในขวดกลั่นจุกและแช่เย็น
- เสิร์ฟเหนือน้ำแข็ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 965 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 363 mg |
| โซเดียม | 514 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 102 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |