เบคอนที่เรียบง่าย แต่เสื่อมและสเต็กบัทเทอร์ย่างนี้เหมาะสำหรับการเปลี่ยนฤดูกาล! สควอชสเต็กบัทเทอร์เบคอนและธัญพืชที่ละลายได้จะถูกนำมารวมกันระหว่างขนมปังสองชิ้นที่ทำขนมปังเนยเนยเพื่อสร้างแซนวิชหวานและเผ็ดที่เน้นรสชาติที่สวยงามของฤดูใบไม้ร่วง
หากต้องการดูภาพทีละขั้นตอนโปรดไปที่ grilledcheesesocial.com
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสควอช Butternut:
- 1/2 ช้อนโต๊ะไขมันเบคอน
- 1/4 vidalia หัวหอมสับ
- 1/2 ถ้วยสับสับบัตเตอร์เน็ท
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับแซนด์วิช:
- ถ้วยหั่นฝอย 1 ถ้วย
- 3 ชิ้นของเบคอนสุก, crumbled (ไขมันสงวนไว้สำหรับสควอช Butternut ข้างต้น)
- 2 ช้อนโต๊ะสควอชบัตเตอร์เน่ sauteed (สูตรด้านบน)
- 2 pats ของเนยเค็มจริง
- 2 ชิ้นขนมปัง sourdough
วิธีการทำมัน
สำหรับเนื้อสับเต้านม
- ทอด 3 ชิ้นเบคอนในกระทะ
- ทิ้งน้ำมันเบคอนไว้ในกระทะและเปลี่ยนความร้อนเป็นปานกลาง เพิ่มหัวหอมและ saute จนกว่าพวกเขาจะเริ่มคาราเมล
- ใส่สควอชบัทเทอร์นสับน้ำตาลน้ำตาลเกลือและพริกไทยและปิดฝา ให้ปรุงอาหารกวนบ่อยจนนุ่ม พักไว้
สำหรับแซนด์วิช
- เริ่มต้นโดยการวางครึ่งหนึ่งของ gouda หั่นลงบนขนมปัง sourdough หนึ่งชิ้น จากนั้นเพิ่มสควอชบัตเตอร์เน็ทและสับเบคอนที่ปรุงสุกไว้ด้านบนของชีส
- เพิ่มส่วนที่เหลือของ gouda ฉีกขาดและเสร็จสิ้นโดยการเพิ่มชิ้นส่วนที่เหลืออื่น ๆ ของขนมปังไปด้านบน เนยด้านนอกของแซนวิชแล้วพักไว้
- อุ่นกระทะเหล็กขนาดกลางหรือ panini กดลงบนกลางความร้อนต่ำและเพิ่มในแซนวิชเนย ให้ทำแซนด์วิชสักสองสามนาทีในด้านหนึ่งจนเปลือกกลายเป็นสีน้ำตาลทองและเนยแข็งก็เริ่มละลาย
- เมื่อด้านใดด้านหนึ่งพร้อมแล้วให้พลิกแซนวิชเบา ๆ และทำซ้ำจนกว่าชีสทั้งหมดจะละลายและอีกด้านหนึ่งก็จะปิ้งขนมปังและเครื่องขึ้นด้านข้าง
- เมื่อแซนวิชพร้อมแล้วให้นำออกจากเตาให้ร้อนนั่งพักไว้สักครู่ก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 2242 |
| ไขมันรวม | 219 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 141 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 58 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 520 มก |
| โซเดียม | 1,206 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |