อกไก่งวง Chipotle เหล่านี้คั่วช้าและเบื่อใน Chipotle ซอสที่ยอดเยี่ยม คุณจะเพลิดเพลินไปกับความนุ่มนวลและรสชาติของพวกเขา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 2 ถึง 3 ปอนด์ (900 ถึง 1300 กรัม) เต้านมไก่งวง
- 8 กลีบกระเทียมแยก
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย (80 มล.)
- 2
- Chipotle chilies ในซอส adobo
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, พริกป่น, น้ำมันพืชและซีอิ้วในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน
- กระเทียมกานพลูทำงานใต้ผิวหนังของเต้านมไก่งวง
- เปิดเตาย่างและเตรียมการปิ้งย่างโดยอ้อม วางทรวงอกไก่งวงในส่วนที่ไม่ผ่านการอุ่นของตะแกรง ย่างสำหรับ 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมงแปรงด้วยซอส Chipotle ทุกๆ 15 นาที
- ลบออกจากเตาย่างเมื่อทำและให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 637 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 216 mg |
| โซเดียม | 2,571 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 63 กรัม |