คุณต้องการเพียงบางส่วนของส่วนผสมในการทำอาหารหมูเหล่านี้
คุณกำลังมองหาความคิดง่ายๆในการเปลี่ยนหมูเป็นอาหารแสนอร่อยหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นแนวคิดที่มีเพียง ห้าส่วนผสม สำหรับทำอาหารง่ายๆ สูตรเหล่านี้ใช้ส่วนผสมทั้งหมด 5 อย่างหรือน้อยกว่าโดยไม่นับน้ำมันน้ำแป้งเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ เพลิดเพลินไปกับสูตรง่ายๆเหล่านี้สำหรับการลดหมูและโปรดจำไว้ว่าคุณสามารถทดแทนเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปรานและส่วนผสมของตัวเองสำหรับผู้ที่ต้องการได้ในสูตร
01 จาก 10
การเลือกหมู
รูปภาพ Bruce McIntosh / Getty ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรสำหรับหมูสับเนื้อสันนอกเนื้อหมูหรือเนื้อย่างโปรดจำไว้ว่าหมูในปัจจุบันมีน้ำหนักมากกว่าหมูเมื่อ 15-20 ปีก่อน การลดเนื้อหมูส่วนใหญ่มีไขมันและคอเลสเตอรอลน้อยกว่าต้นขาหรือขาไก่ การตัดเหล่านี้มาจากเนื้อซี่โครงหรือด้านหลังของหมู
เนื้อสัตว์ควรมีสีชมพูและแน่นมีขนสีขาวกระจายสม่ำเสมอตลอดช่วงตัด คุณสามารถเก็บหมูแช่เย็นและห่อไว้ได้นานถึง 4 วันในตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร หมูดิบสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือนและสูตรใด ๆ เหล่านี้จะแข็งเป็นเวลาไม่เกินสามเดือน
02 จาก 10
หมูทำอาหารได้อย่างปลอดภัย
รูปภาพ NightandDayImages / E + / Getty ไม่จำเป็นต้องปรุงหมูให้ทำดี คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับปรสิตเช่น trichinosis เนื่องจากหมูวิธีการยกและเลี้ยงดูช่วยขจัดปัญหาที่
หมูควรปรุงให้อุณหภูมิภายในต่ำสุด 145 องศาฟาเรนไฮต์ (USDA ลดอุณหภูมิลงในปี 2554) ณ จุดที่เนื้อจะมีสีชมพูเล็กน้อยในศูนย์และจะฉ่ำและอ่อนโยน
03 จาก 10
แครนเบอร์รี่คร็อกพ็อพหมูรูปภาพ Lauri Patterson / E + / Getty เครื่องแกงที่อบอุ่นของแกงและยี่หร่าจะถูกลูบลงในเนื้อย่างเนื้อหมูย่างแล้วปรุงสุกด้วยค็อกเทลด้วยน้ำแอปเปิ้ลและหัวหอมสำหรับเนื้อย่างที่เยี่ยมยอด
04 จาก 10
Crockpot หมูและถั่วช้าหมูหมูและถั่ว Linda Larsen นี้เป็นหนึ่งใน สูตร crockpot แรกที่ฉันเคยสร้าง ฉันรักการรวมกันของหมูสับซื้อกับถั่วที่แต่งตัวขึ้นกับเครื่องปรุงรส
05 จาก 10
หมูส้มสีส้มภาพ Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty น้ำส้มเข้มข้นแช่แข็งเป็นส่วนผสมลับใน สูตร crockpot หวานและ เผ็ด นี้ ส้มและหมูอยู่ด้วยกันด้วยความเป็นกรดหวานของส้มสมดุลกับหมูนุ่ม คุณสามารถปรุงรสด้วย jalapenos หรือเพิ่มผักรากเพื่อทำอาหารจานเดียว
06 จาก 10
ย่างหมูของ ReginaJennifer Levy / Photodisc เจนนิเฟอร์เลตเตอร์ / ภาพ Photodisc / Getty / Getty Images โหระพาและกระเทียมเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้เนื้อซี่โครงหมูย่างที่เรียบง่ายนี้ เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดและผักนึ่งสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยคุณจะไม่ลังเลที่จะให้บริการแก่ผู้เข้าพัก
07 จาก 10
เนยแข็งน้ำผึ้งมัสตาร์ดหมูย่างBrian Macdonald / ภาพ Photodisc / Getty หอม, แอปเปิ้ลและ มัสตาร์ดน้ำผึ้ง ให้รสชาติมากมายให้กับเนื้อย่างหมูที่ห่อไว้ใน crockpot ของคุณ ทำให้งานนำเสนอน่ารักที่โต๊ะและคุณสามารถสนุกกับมันพร้อมกับด้านที่คุณชื่นชอบ
08 จาก 10
หมูสับและพริกไทยภาพ milanfoto / E + / Getty สูตรง่ายสุด ๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ เสิร์ฟพร้อมกับ Couscous ที่ปรุงสุกบางอย่างเพื่อดื่มด่ำกับซอสที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเปลี่ยนผักได้หากคุณต้องการถั่วเขียวหรือหน่อไม้ฝรั่งกับพริกหวานหรือแม้กระทั่งใช้แทนบวบเพื่อลดความอ้วนของคุณในช่วงฤดู
09 จาก 10
Slow Cooker หมูและมันฝรั่งรูปภาพ Lauri Patterson / Vetta / Getty มันฝรั่งและ แครอททารก ปรุงแต่งโดยเนื้อย่างเนื้อซี่โครงฉ่ำในสูตร crockpot ง่ายสุดนี้ หากคุณใช้เนื้อหมูย่างเนื้อกระดูกคุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมโปรดพิจารณาเพิ่มเห็ด
10 จาก 10
Crockpot หมูสับอิตาเลียนรูปภาพ Jupiterimages / Stockbyte / Getty ซอสพาสต้าและชีสมอสซาเรลล่าทำให้สับเนื้อซี่โครงปลาแซลมอนนุ่ม ๆ ที่ปรุงสุกใน หม้อหุงช้า ของคุณ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสีเขียวและขนมปังกระเทียม