นี่คือสูตรที่จะใช้เมื่อคุณต้องการใช้เวลาในการใช้เครื่องเทศทั้งหมด ไม่ว่าเมื่อคุณซื้อเครื่องเทศพื้นดินพวกเขาจะไม่เป็นฉุนหรือมีกลิ่นหอมสดใหม่เพียงเพราะพวกเขาได้รับการนั่งอยู่ในโรงงานในระหว่างการขนส่งและในร้านขายของชำ สำหรับสูตรที่ใช้เครื่องเทศพื้นโปรดดู ส่วนผสมของเบย์รสเก่า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ใบอ่าว (ทั้งหมด)
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
- 1 ช้อนชาพริกไทยขาว
- 2 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
- 3 กานพลู (ทั้งหมด)
- 1 allspice berry
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 พริกหยวก (รมควัน)
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (เมล็ด)
- 1/8 ช้อนชาอบเชย (สดขูด)
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชา (พื้นดิน)
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชา (พื้น)
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องบดเครื่องเทศ บดจนละเอียด เก็บในที่เย็นจัดในที่ที่มีอากาศถ่ายเท คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณได้ ลองสูดกลิ่นของส่วนผสมนี้เมื่อทำเสร็จแล้วเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกระวานและลูกจันทน์เทศลงในส่วนผสมนี้ได้หากต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 8 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 4 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 0 กรัม |