นี้เป็นสูตรขนมหวานสับปะรดที่ยอดเยี่ยมที่ใช้เวลาในการทำบนตะแกรง คุณสามารถใช้เหล้ารัมแทนเตกีลาได้หากต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สับปะรดขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว)
- 3/4 ถ้วย (180 มล.)
- เตกีล่า
- 3/4 ถ้วย (180 มล.) น้ำตาลทรายแดง
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา (7.5 มล.)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) อบเชย
วิธีการทำมัน
1. ผสมเตกีลาน้ำตาลวานิลลาและอบเชยเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย
2. เปิดเตาย่าง วางสับปะรดบนตะแกรง (คุณสามารถใส่ชิ้นส่วนบนตะแกรงเพื่อทำให้ย่างได้ง่ายขึ้น) เสิร์ฟพร้อมเทคคิวลาขณะย่าง เปิดเป็นครั้งคราว ย่างประมาณ 10 นาที
3. เสิร์ฟร้อนราดด้วยตักไอศกรีม