หมูสับและแอปเปิ้ลเสริมกันอย่างดีและจานนี้จะเพิ่มลูกเกดและซอสน้ำตาลสีน้ำตาลอัมพิลให้เข้ากัน นอกจากนี้ยังเป็นสูตรง่ายๆที่มีเพียง 6 ส่วนผสมรวมทั้งเกลือ
แอปเปิ้ลและลูกเกดนำออกรสชาติของหมูสับในสูตรหม้อหุงช้านี้ แต่รู้สึกฟรีเพื่อแทนที่ลูกเกดกับแครนเบอร์รี่แห้ง อิ่มอร่อยกับเนื้อหมูนี้กับมันฝรั่งหรือข้าวสำหรับมื้อค่ำมื้อเยี่ยมครอบครัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับเนื้อหมูเนื้อหนาประมาณ 1 นิ้ว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- แอปเปิ้ลทาร์ต 6 เช่น Granny Smith, หั่นบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้นหนา
- ลูกเกด 1/4 ถ้วยหรือลูกเกด, ตัวเลือก
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
1. หั่นสเต็กหมูและทิ้งไขมันส่วนเกิน
2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหมูสับลงในกระทะและเหี่ยวย่นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
3. โรยหมูสับด้วยเกลือแล้ววางลงในหม้อหุงช้า รวมส่วนผสมที่เหลือและเทลงบนหมูสับ
4. ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมงหรือสูง 3 ถึง 4 ชั่วโมง
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนที่ลูกเกดหรือลูกเกดด้วยแครนเบอร์รี่แห้ง
- เมื่อสับหมูสับให้นำแอปเปิ้ลและลูกเกดออกจากจานและให้ความอบอุ่น ใส่ของเหลวลงในกระทะและนำไปต้ม ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางและต้มจนกว่าของเหลวจะลดลงและมีรสเข้มข้น
นอกจากนี้คุณยังอาจชอบเหล่านี้ สับหมูสับ ง่าย กับแอปเปิ้ล หรือเหล่านี้ สับกระทะคั่วหมูย่างกับแอปเปิ้ลและยี่หร่า หรือดู สูตร นี้ สำหรับหมูสับกับมัสตาร์ดและแอปเปิ้ลวุ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 607 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |