หมูสับเป็นครั้งแรกแล้วย่างด้วยการรวมกันของผักและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ จะเพิ่มรสชาติและซอสที่เรียบง่ายคือสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ อาหารเย็นถูกโยนเข้าด้วยกันในกระทะหรือแผ่นกระทะและย่างให้สมบูรณ์แบบ
เพิ่มมันฝรั่งหวานตัดหรือหั่นบาง ๆ พร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ลถ้าคุณต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่เช่น Gala หรือ Granny Smith (cored, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ )
- 1 ถึง 2 หลอดยี่หร่า (ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวลำต้นออก cored และบางหั่นบาง ๆ )
- 3 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและตัดกิ่งไม้ (ประมาณ 1/2-inch X 3 นิ้ว)
- รีบของเกลือเพียวและสดพริกไทยดำ
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ แบ่ง
- 1 ต้นหอมขนาดใหญ่ (ตัดเป็นเวดจ์)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- 4 หมูสับกลางตัดประมาณ 1 นิ้วหนา
- ซอส:
- น้ำซุปไก่ 1 ช้อน โต๊ะโซเดียมต่ำ
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์แดง
- เนย 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6) วางแผ่นอบที่ขอบหรือกระทะย่างด้วยฟอยล์
- ใส่เนยแข็งแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ยี่หร่าแครอทและหัวหอมไว้ในกระทะหรือแผ่นอบ โรยเกลือและพริกไทยและโหระพาแล้วโยนด้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
- ย่างผักประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะได้ซื้อ
- ในขณะเดียวกันในกระทะเหล็กขนาดใหญ่ทะลุความร้อนสูงปานกลางให้สุกหมูสับในส่วนที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน โรยหน้าสับให้เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยที่ทำจากโคเชอร์ขณะที่ปรุงอาหาร
- ใส่ผักที่คั่วลงในกระทะแล้วใส่กระทะลงในเตาอบ ต้มต่อไปประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะลงทะเบียนอย่างน้อย 145 ° F บนเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร นำหมูสับ, แอปเปิ้ลและผักใส่จานและอุ่น
- ในถ้วยหรือชามผสมน้ำซุปไก่และแป้ง ปัดจนเนียน วางกระทะเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมน้ำซุปที่กระทะและปรุงอาหารกวนจนข้นขูดขึ้นบิตสีน้ำตาลใด ๆ จากด้านล่างของ skillet เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์แดงและปัดในเนย
- เสิร์ฟหมูสับกับซอส