ขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้คาราเมลจุ่มเหมาะสำหรับ อาหารว่างหลังเลิกเรียน เสิร์ฟกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถ้วย 3/4 บวก 2 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์ไม่หวาน (หรือนมถั่วเหลือง)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (นมฟรี)
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เติมกระทะขนาดใหญ่พอที่จะใส่กระทะขนาดเล็กใส่น้ำแข็ง พักไว้
- ในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนสูงปานกลางนำนมถั่วเหลืองที่ไม่ใช่นมน้ำตาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเนยเทียมถั่วเหลืองวานิลลาและเกลือไปต้ม ปรุงประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองอำพันขนาดกลาง วางกระทะลงในอ่างน้ำแข็งที่เตรียมไว้เพื่อหยุดการทำอาหาร
- ใส่ซอสคาราเมลลงในภาชนะที่ทนความร้อนและใส่ในตู้เย็นจนเย็น เสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือเครื่องกะเทาะนมฟรี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 135 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 30 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |