สมุนไพรและเบียร์ไวน์ขาวสามารถไก่

เบียร์นี้สามารถสูตรไก่เรียกร้องไวน์แทนเบียร์ให้มันรสชาติที่ไม่ซ้ำกัน แต่อร่อย ไวน์นี้สามารถไก่แน่นอนเป็นสูตรที่ดีที่จะลอง

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 4-5 lb./1.8-2.3 กก. เนื้อไก่ (ทุกส่วน)
• 1 12 ออนซ์ / 350 กระป๋องมิลลิลิตรสามารถ (ว่างเปล่าโถปูนขนาดเล็กอาจถูกใช้แทนเบียร์สามารถ)
• ไวน์ขนาด 6 ออนซ์ / 75 มล. (สีขาว)
• สำหรับการถู:
• 1/4 cup / 60 mL Lea & Perrins Marinade (สำหรับไก่)
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
• 4 ช้อนชาดอกสดโรสแมรี่ (สับ)
• 4 tsp./20 มิลลิลิตรโหระพาสด (สับ)
• 4 ช้อนชาหัวหอม 20 มิลลิลิตร (สับ)
• 4 tsp./20 กระเทียมมิลลิลิตร (สับ)
• 2 ช้อนชาเกลือ 10 มิลลิลิตร

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมถูทั้งหมดลงในชามผสมขนาดเล็ก เก็บช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. ถูสำหรับผสมไวน์

2. เอาย่างและคอออกจากไก่ ลุกลามอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำเย็นเพื่อขจัดเศษใด ๆ ทาให้แห้งภายในและออกด้วยผ้ากระดาษและวางลงบนกระดานตัดแห้ง

3. เปิดเตาย่าง

4. ใช้ถูทั่วรวมทั้งโพรงของนก เทไวน์ลงในกระป๋องและใส่ถาดที่สำรองไว้

5. จัดช่องนกด้านข้างลงบนกระป๋อง วางลงบนตะแกรง ไก่ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางปานกลางประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของต้นขาจะอยู่ระหว่าง 175-185 องศา F / 80-85 องศาเซลเซียส

6. ใช้ถุงมือทนความร้อนเอาไก่ที่ปรุงสุกจากเตาย่างและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ (ยังสามารถคงอยู่ได้) เป็นเวลา 10 นาทีก่อนแกะสลัก

7. เอาและทิ้งทิ้งอย่างระมัดระวัง แกะสลักและเสิร์ฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1542
ไขมันรวม	91 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	23 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	40 กรัม
คอเลสเตอรอล	481 mg
โซเดียม	8,694 mg
คาร์โบไฮเดรต	7 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	152 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)