หากคุณกำลังมองหา สูตรขนมที่ จะทำให้วันเซนต์แพทริคข้าวโพดคั่วสีเขียวนี้เป็นเรื่องสนุกที่น่าสนใจสำหรับทุกคน อย่าลืมใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อนสำหรับสูตรข้าวโพดคั่วนี้สีเขียว น้ำเชื่อมเข้มสามารถทำให้ข้าวโพดคั่วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
สูตรข้าวโพดคั่วสีเขียวนี้เป็นข้าวโพดคาราเมลที่เป็นสีเขียว ข้าวโพดคั่วสีเขียวนี้ยังทำให้การรักษาความสนุกสนานสำหรับคริสต์มาส เพียงแค่แบ่งน้ำเชื่อมในครึ่งและครึ่งสีแดงครึ่งและอีกครึ่งหนึ่งสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแข็ง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- 4-8 หยดอาหารสีเขียว
- 3 quarts popped ข้าวโพดคั่ว
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 250 องศา F.
- ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กกว่าความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง ผัดในน้ำเชื่อมข้าวโพดหวานและน้ำตาล ปล่อยให้มันเดือด เมื่อน้ำตาลละลายให้ขจัดน้ำเชื่อมคาราเมลจากความร้อน
- ผัดเกลือและโซดาอบ น้ำเชื่อมจะฟองขึ้น ปล่อยให้มันสงบลงเล็กน้อยกวนแล้วเพิ่มสีเขียวอาหาร เริ่มต้นด้วย 4-5 หยด เพิ่มสีผสมอาหารให้มากขึ้นจนกว่าจะถึงเฉดสีเขียวที่ต้องการ
- ใส่ข้าวโพดคั่วลงในชามผสมขนาดใหญ่ เทน้ำเชื่อมคาราเมลสีเขียวลงในข้าวโพดคั่ว โยนให้ข้าวโพดคั่วดี แบ่งข้าวโพดคั่วระหว่างสองวุ้นม้วนม้วนที่ได้รับการเรียงรายไปด้วยเสื่อ silpat กระจายข้าวโพดคั่วลงในชั้นที่เท่ากัน
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30-45 นาทีกวนทุกๆ 10 นาที
เก็บข้าวโพดคั่วในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 457 |
| ไขมันรวม | 30 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 104 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |