10 สูตรขนมหวานสเปนกับอัลมอนด์

ชาวสเปนรักขนมรสและอาหารอื่น ๆ ที่มีอัลมอนด์ รายการขนมที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมของสเปน ได้แก่ เค้ก St. James, bienmesabe (อัลมอนด์อัลมอนด์สเปน), polvorones และ พาเล็ตเล็ ต

• 01 จาก 10

  สูตรเค้กจากอัลมอนด์ Mallorcan - Gató de Almendras Mallorquin
  อัลมอนด์เป็นพืชแบบดั้งเดิมที่ใช้ในขนมหวานซอสและอื่น ๆ บนเกาะมายอร์ก้าซึ่งผู้คนได้รับการปลูกและปรุงอาหารด้วยอัลมอนด์เป็นเวลาหลายศตวรรษ เค้กนี้เป็นส่วนผสมของอาหารฝรั่งเศสและมาลกอรูกและเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดเตรียมในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ไข่อัลมอนด์มะนาวและน้ำตาลเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับทำเค้ก บดอัลมอนด์ตะแกรงเปลือกมะนาวและตีด้วยไข่แดงและผสมในคนผิวขาว อบและคุณมีขนมที่น่ารัก เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมอัลมอนด์ตามประเพณีในมาจอร์กา สูตรสำหรับไอศกรีมอัลมอนด์รวมอยู่ด้วย

• 02 จาก 10

  สูตรเค้กของ St. James - Tarta de Santiago
  ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Santiago (St. James), นักบุญอุปถัมภ์ของสเปนนี่คือเค้กอัลมอนด์ชุ่มชื่นและมีรายชื่อโดยมีแป้งน้อยกว่าหนึ่งถ้วย เค้กเซนต์เจมส์มีจำหน่ายใน Santiago de Compostela และทั่วกาลิเซียและเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวและผู้แสวงบุญ

• 03 จาก 10

  สูตร Pantxineta - พายครีม Basque Pastry พร้อมอัลมอนด์
  Pantxineta ในภาษา Basque หรือ Panchineta ในภาษาสเปนนี้ขนมแสนอร่อยเป็นพายแบบดั้งเดิมจากประเทศ Basque ( Pais Vasco ) ของสเปน ด้วยการนำเสนอที่สง่างามเป็นของหวานง่ายๆที่หลอกลวงเพื่อเตรียมความพร้อม อบขนมระหว่างสองแผ่นพัฟและปกคลุมด้วยอัลมอนด์สับและเฮเซลนัทที่หยาบกร้านและโรยด้วยน้ำตาลผง

• 04 จาก 10

  สูตรของ Panellets - ขนมแบบอัลมอนด์ของคาตาลัน
  ผักกาดหอม เป็นขนมแบบดั้งเดิมจากภูมิภาคกาตาลูน่าเตรียมไว้สำหรับวันนักบุญออร์กา ไนเซอร์ หรือในภาษาสเปน Dia de Todos los Santos พวกเขามักจะเสริฟกับไวน์ moscatel หรือ cava , ไวน์อัดลมของสเปน ปลั๊ก ทำจากอัลมอนด์และน้ำตาลที่พื้นผิวเท่ากันแล้วจัดเป็นลูกและตกแต่งด้วยต้นสนหรือรีดด้วยผงโกโก้เชอร์รี่หวานหรือมะพร้าวเกล็ด สามารถใช้เครื่อง อัดลม กับกาแฟเอสเปรสโซหรืออบเชยได้

• 05 จาก 10

  สูตร Polvorones หยาบ - คุกกี้อัลมอนด์
  โพลแวร์ที่อุดมไปด้วย crumbly หรือ "Dusty" คุกกี้อัลมอนด์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมและอร่อยซึ่งเป็นที่นิยมในสเปนในช่วงเทศกาลคริสต์มาส สูตรดั้งเดิมนี้นุ่มและร่วนกว่ารุ่นอื่น ๆ ด้านล่าง

• 06 จาก 10

  สูตรคุกกี้อัลมอนด์แบบฝรั่งเศส - กรอบกลีบกรอบ
  Polvorones หรือ Almond Cookies เป็นคุกกี้แสนอร่อยที่เต็มไปด้วยกลิ่นอัลมอนด์ พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลคริสตมาสและรุ่นนี้มีความกรอบและกรอบน้อยกว่ารุ่นอื่น ๆ เนื่องจากแป้งไม่เค็มและหนาแน่นมากขึ้นจึงง่ายต่อการเตรียมตัวที่บ้าน

• 07 จาก 10

  อัลมอนด์ที่เต็มไปด้วยสูตรหอย Pastry - Volovanes Rellenos de Almendras
  เปลือกหอยขนมพัฟขนาดเล็กเนยซึ่งเมื่ออบจะพองขึ้นสูง 2-2.5 นิ้ว เตรียมการเติมดินอัลมอนด์ลวกแล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำตาลไข่และมะนาวความสนุก เหล่า นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ volovanes ; และสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าและกลางวันสำหรับงานเลี้ยงตอนบ่ายกับกาแฟร้อนหรือชาหรือสำหรับมื้อค่ำ

• 08 จาก 10

  สูตร Fardelejos จากสเปน - ขนมอบอัลมอนด์จาก La Rioja
  ขั้นแรกให้เปลือกเนยจากนั้นให้เติมไส้ดินอัลมอนด์น้ำตาลไข่และมะนาว รีดแป้งขนมด้วยจุดชามหนึ่งของอัลมอนด์บรรจุและปิดผนึกอย่างดี ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองจากนั้นคลี่ ฝุ่นละอองกับน้ำตาลผง ใน Arnedo La Rioja ขนมอบเหล่านี้ทำขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับเทศกาล Patron Saint ของ Arnedo ในเดือนกันยายน

• 09 จาก 10

  ช็อกโกแลตและสูตรเค้กอัลมอนด์ - Pastel de Chocolate y Almendras
  ผสมช็อกโกแลตโกนและอัลมอนด์พื้นกับนิ้วมือผู้หญิงที่ได้รับการแช่ในเหล้าแล้วอบ ผลที่ได้คือช็อกโกแลตเค้กที่มีรสชาติเข้มข้น แต่มีรสอัลมอนด์ เสริฟสำหรับอาหารเช้าและกลางวันสำหรับชายามบ่ายหรือรับประทานอาหารค่ำแบบพระเจ้า เสิร์ฟพร้อมกาแฟเอสเปรสโซ

• 10 จาก 10

  สูตรอัลมอนด์อัลมอนด์จากสเปน - Bienmesabe
  สเปนอัลมอนด์ครีมในภาษาสเปนเรียกว่า "Bienmesabe" มันทำจากอัลมอนด์พื้นดิน, น้ำเชื่อมง่ายๆและสัมผัสของอบเชยพื้นดินและความสนุกมะนาว เสริฟด้วยตัวเองหรือตักไอศกรีมวานิลลา "Bienmesabe" เป็นของหวานแบบดั้งเดิมของชาวอาหรับและยังคงเป็นขนมที่เป็นที่นิยมมากในหมู่เกาะคานารี่