สูตรหม้อหุงช้าๆนี้เป็นส่วนผสมของเนื้อดินเห็ดและซอสครีมแสนอร่อย เสิร์ฟจานนี้ได้ง่ายด้วยข้าวหรือบะหมี่เนยง่ายและผักชนิดหนึ่งนึ่งหรือถั่วเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- 1 ถ้วยหอมสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 เห็ดหั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วย
- เนื้อวัว
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยวผสมกับ 4 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
- เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เนื้อดินสีน้ำตาล ใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือกระทะทอด; เพิ่มหัวหอมกระเทียมและเห็ด ปรุงจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง, กวนบ่อย
- ใส่เนื้อวัวผสมลงในหม้อหุงช้าและคนให้เข้ากันในน้ำซุปเนื้อและวางมะเขือเทศ
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
- เทลงในครีมและแป้งผสมใน 45 นาทีสุดท้ายของเวลาทำอาหาร
- ลิ้มลองและใส่เกลือและพริกไทยดำสดๆ
- เสิร์ฟพร้อมก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้อนหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่ปรุงสุกร้อน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 321 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 438 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |