สเต็กพริกไทยดำ

นี่เป็นสูตรง่ายๆของ New York strip ที่ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่เท่านั้น ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้ออาหารในช่วงสัปดาห์ แต่อร่อยพอสำหรับงานเลี้ยงหรือ cookout

สิ่งที่คุณต้องการ

• 6 นิวยอร์กสเต็กแถบ
• 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (40 มล.) พริกไทยดำแตกสดๆ
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา (10 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) เกล็ดเกลือทะเล
• ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา (7.5 มล.) พริก

วิธีการทำมัน

1. รวมพริกไทยดำพริกไทยขาวเกลือทะเลและพริก ใช้ปริมาณที่มากมายในการปรุงรสทั้งสองด้านของสเต็ก

2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง วาง สเต็ก บนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีเลี้ยวและปรุงอาหารอีก 2 นาที เลื่อนสเต็กไปยังส่วนที่เย็นกว่าของเตาย่างและปรุงอาหารโดยอ้อมต่อไปอีก 5 ถึง 7 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาและความหยาบที่ต้องการ

3 เมื่อสเต็กได้สุกผ่านออกจากความร้อนและวางลงบนจาน

พัก 3 ถึง 5 นาทีก่อนเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	96
ไขมันรวม	7 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	20 มก
โซเดียม	2,360 mg
คาร์โบไฮเดรต	2 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	7 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)