ทำไมคุณควรเพิ่ม beets เพื่อซอสที่ดีอย่างสมบูรณ์แบบเช่น tahini? ดีเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นจริง Beets เป็นแหล่งผลิตอาหารที่มีโฟเลตโพแทสเซียมเส้นใยแมกนีเซียมวิตามินซีและสารอาหารที่ดีอื่น ๆ พวกเขายังอร่อยเพราะหวาน และสิ่งที่มีไม่ได้รักเกี่ยวกับ ผักหวาน ?
เหตุผลที่คนบางคนให้หัวผักกาดไม่ชอบนอกเหนือจากการกินเพียงอย่างเดียวไม่ดีการต้มจนเกินไปการเตรียมโรงอาหารในโรงเรียนของพวกเขาคือการที่พวกเขามีรสชาติคล้ายดินเล็กน้อย พวกเขาเป็นในความเป็นจริงผักรากที่ปลูกในพื้นดินเช่นเดียวกับที่มันฝรั่งทำ มักจะ คั่ว beets นำออกมากขึ้นของความหวานตามธรรมชาติของพวกเขาและเสียงลง earthiness แต่อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ beets ทอง แทน beets แดง
พันธุ์สีทองที่มีเปลือกสีเหลือง / ส้มและเนื้อสีเหลืองสีเหลืองสามารถหวานกว่าลูกพี่ลูกน้องสีแดง แต่ที่สำคัญกว่านั้นก็ยิ่งกลมกล่อมและมีคุณภาพที่ไม่ดีเท่าคนอื่นดูเหมือนจะไม่ค่อยสนใจ
Tahini และ beets เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบในการที่มันเป็นหนึ่งในซอสที่อร่อยที่สุดในการเทกว่า beets คั่ว ทาจินีมีรสชาติงาอมเปรี้ยวที่เพิ่มความหวาน ดังนั้นการผสมใน beets คั่วเพิ่มรสหวานธรรมชาติน้อยเพื่อความสมดุลงาพร้อมกับเพิ่มยักษ์ของโภชนาการ ที่นี่แทนการ drizzling tahini เหนือหัวผักกาดเราได้ผสมเพียงในการเสิร์ฟพร้อมกับชิป pita โฮมเมดหรือชิ้นขนมปังอุ่น pita สำหรับการจุ่ม ดีที่สุดของทั้งหมดให้บริการกับอาร์เรย์ของผักตัดสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ดีหรืออาหารว่างจาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 beets ทองขนาดเล็กหรือ 1 ขนาดใหญ่ (คุณอาจใช้ beets สีแดงถ้าคุณต้องการ)
- 1/4 ถ้วยทาจินี (วางงา)
- 1 กระเทียมกานพลู
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- หยิกของพริกแดงพริกไทย (ไม่จำเป็น)
วิธีการทำมัน
- เตาอบก่อนร้อน 400 องศา
- ตัดหัวบีทแน่น ๆ ในอลูมิเนียมฟอยล์และวางลงบนจานอบเพื่อเอาน้ำหยด ย่างไว้ในเตาอบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าปลายมีดจะเจาะหัวบีทได้อย่างง่ายดาย นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นพอที่จะจับ
- ใช้มีดตัดคมบีบหัวบีท (เปลือกควรหลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย) แล้วตัดเป็นชิ้น
- เพิ่มชิ้นส่วนของผักชนิดหนึ่งไปยังตัวประมวลผลอาหารและน้ำซุปข้น จากนั้นจึงใส่กาดงากานพลูกระเทียมน้ำและน้ำมะนาว หากคุณต้องการให้ส่วนผสมทินเนอร์ให้เพิ่มน้ำโดยช้อนโต๊ะจนกว่าคุณจะมีความสอดคล้องตามที่ต้องการ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและพริกแดงพริกถ้าใช้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 156 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 125 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |