เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของ Preakness Stakes คือ Black-Eyed Susan ในขณะที่ชื่อไม่เปลี่ยนแปลงมีสูตร "อย่างเป็นทางการ" ไม่กี่ปีที่ผ่านมา วอดก้าและน้ำส้มคั้นอยู่เสมอโฟกัสและบางครั้งเราจะเห็นวิสกี้หรือเหล้ารัมเล็กน้อยที่ถูกโยนเข้าผสม สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเครื่องดื่มที่เยี่ยมยอดในการชมการแข่งขัน
เครื่องดื่มค็อกเทล Susan แบบ Black Eyed 2017 (ตามเว็บไซต์ Preakness) ประกอบไปด้วย Effen Vodka และ Makers Mark Bourbon ที่มีพีชทรีผสมน้ำส้มและเปรี้ยวเล็กน้อย มันเป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่ดีมากและควรเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำ Preakness หรือวันใด ๆ ของปี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ส่วน
- ผู้ผลิต Mark Bourbon Whiskey
- 1 ส่วน
- DeKuyper Peachtree
- 1 ส่วน
- Effen Vodka
- น้ำส้ม 2 ส่วน
- 2 ส่วน
- ผสมเปรี้ยว
- โรยหน้า: ชิ้นส้มและเชอร์รี่
วิธีการทำมัน
↵
- เทส่วนผสม ลงในเครื่องค็อกเทลที่ เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- เขย่าขวดให้ดี
- ความเครียด ผ่าน น้ำแข็งบด ในแก้วสูง
- ประดับด้วยสีส้มและเชอร์รี่
(สูตรจากการเดิมพัน Preakness)
สูตร นี้ มีการวัดในส่วนต่างๆ และง่ายต่อการปรับให้เข้ากับขนาดของแก้ว ตัวอย่างเช่นในการสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลขนาด 7 ออนซ์ให้เท 1 ออนซ์ของเหล้าแต่ละขวดและ 2 ออนซ์แต่ละส่วนของน้ำผลไม้และรสเปรี้ยว
เทนี้ควรจะเป็นจำนวนเงินที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มเดียวแม้ว่าคุณจะสามารถทำให้มันสูงหรือสั้นหากคุณต้องการ
เพียงให้แน่ใจว่าจะเก็บส่วนผสมในสัดส่วนที่จะรักษาความสมดุลของรสชาติ
ทำไมจึงมี Black-Eyed Susans จำนวนมาก?
กีฬาอาชีพที่เต็มไปด้วยการอุปถัมภ์และ Triple Crown ของการแข่งม้าไม่แตกต่างกัน มันไม่ค่อยเห็นได้ชัดและเราเห็นบ่อยที่สุดใน "ค็อกเทลอย่างเป็นทางการ" ของแต่ละเผ่า
เครื่องดื่มของ Belmont Stakes และ Preakness มีการเปลี่ยนแปลงไปสองสามครั้งตลอดหลายปีที่ผ่านมา และยังมิ้นท์ Julep เป็นที่ฝังแน่นใน Kentucky Derby ว่ามันจะไม่หายไป อย่างไรก็ตามมี "สูตร Mint Julep อย่างเป็นทางการ" ที่ เผยแพร่ในแต่ละปีโดยมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยที่มักสนุกในการทบทวน
Preakness เปลี่ยน "ค็อกเทลอย่างเป็นทางการ" เป็นประจำแม้ว่าชื่อจะยังคงเหมือนเดิม เป็นไปได้ว่าสูตร Black-Eyed Susan จะมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละปี
Elderflower Black-Eyed Susan
สูตรที่น่าสนใจคือสูตร Black-Eyed Susan ปี 2015 อย่างเป็นทางการเป็นหนึ่งในไม่กี่ปีที่ผ่านมาที่สามารถข้ามวิสกี้ได้อย่างสมบูรณ์ นี่คือค็อกเทลกึ่งดอกไม้และผลไม้ที่สดชื่นมาก
เพื่อให้เครื่องดื่ม: สร้าง 1 1/2 ออนซ์ Finlandia Vodka , 1/2 ออนซ์ St. Germain Elderflower Liqueur, น้ำสับปะรด 2 ออนซ์, น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์และ น้ำส้มคั้น 3/4 ออนซ์ในแก้วสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง . ผัดให้เข้ากันดีและปรุงแต่งด้วยชิ้นส้ม
Susan แบบ Black-Eyed แบบง่าย
Black-Eyed Susan เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างง่ายและสูตรนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุด สูตรดังกล่าวมาจาก 2011 Preakness และรวมทั้งวิสกี้และวอดก้า เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงและสามารถใช้เป็น ไขควงที่ดีขึ้น พร้อมด้วย Whiskey Sour kick
เพื่อให้เครื่องดื่ม: รวม 1 1/4 ออนซ์ Early Times Kentucky Whiskey , 3/4 ออนซ์ 42 ด้านล่างวอดก้า 3 ออนซ์ผสมเปรี้ยวและ 2 ออนซ์น้ำส้มในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เขย่าขวดให้เข้ากันแล้วใส่ แก้วคอลลินส์ ลงในน้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นสีส้มและเชอร์รี่
ซูซานต้นฉบับ Black-Eyed
เครื่องดื่มค็อกเทลชนิดแรกที่ทานในชื่อ Black-Eyed Susan รวมกับเหล้ารัมและวอดก้าด้วยน้ำผลไม้ส้มและสับปะรดที่เท่ากัน เห็นได้ชัดว่าคนนี้เริ่มเป็น เครื่องดื่มค็อกเทลพร้อมดื่ม ในปีพ. ศ. 2516
ในการทำเครื่องดื่ม: รวม วอดก้า 1 ออนซ์และ Rum Gay Eclipse รัม กับ Cointreau 3/4 ออนซ์และน้ำส้มคั้นสดและ น้ำสับปะรด 1 ในออนซ์ 1 ใบในแก้ว collins ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด บีบน้ำจากลิ่มป่นลงในเครื่องดื่ม ประดับด้วยล้อสีส้ม, ลูกบาศก์สับปะรดและเชอร์รี่
(แก้ไขโดย Colleen Graham)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 695 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 18 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 974 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 109 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |