สูตรไก่ crockpot กับน้ำดองสีส้ม ไก่ตัวนี้ควรหมักในตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมงดังนั้นให้เร็วมากตั้งแต่เช้าหรือคืนก่อน
จานนี้ยังดีกับสับปะรดแทนชิ้นส้มแมนดารินและฉันใช้น้ำซุปไก่จืดกับแป้งข้าวโพดแทนนมและน้ำ หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของเห็ดโปรดอย่าลืมพวกเขา หรือใช้น้ำส่วนหนึ่งหรือสต็อกและน้ำผลไม้บางส่วนจากสับปะรดหรือส้มแมนดาริน
ดูความคิดเห็นของผู้อ่านสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม
ที่เกี่ยวข้อง : ไก่หวานและเปรี้ยว, หม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Marinade:
- 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่
- 2 ช้อนโต๊ะแช่แข็งน้ำส้มเข้มข้น
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 สามารถ / 6 ออนซ์
- วางมะเขือเทศ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- สับประจัญบาน 1 เม็ด
- ขิง 1 เส้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- สำหรับไก่และส่วนผสมที่เหลือ:
- อกไก่ครึ่งตัว
- 6 ถึง 8 ออนซ์เห็ด (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 can / 11 ออนซ์ส้มแมนดาริน (เนื้อ)
- 1 พริกหยวกเล็ก ๆ (สีเขียวหรือสีแดงเมล็ดหั่นเป็นเส้น)
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- นม 1/4 ถ้วย (เย็น)
- น้ำ 1/4 ถ้วย (เย็น)
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมของหมักในภาชนะที่ไม่เป็นปฏิกิริยาซึ่งมีฝาปิดหรือถุงเก็บอาหารขนาดใหญ่ ผสมผสานกันได้ดี เพิ่มไก่ลงไปหมัก คลุมหรือปิดผนึกถุงและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงหรือค้างคืน
- วางไก่ที่หมักลงในหม้อหุงช้า ในกระทะเหนือความร้อนสูงนำหมักลงไปต้มให้เต็มแล้วเทลงเหนือไก่
- อบเห็ดในเนยแล้วเพิ่มให้ไก่และหมักในหม้อหุงช้า
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะสุก
- ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนที่จานจะเสร็จสิ้นเพิ่มส่วนที่ส้มสีส้มแมนดาริน, พริกเขียวและขิง; ผัด
- เมื่อจานเสร็จแล้วให้ผสมแป้งข้าวโพดนมและน้ำเย็นเข้าด้วยกันแล้วค่อยๆใส่ลงในหม้อหุงช้าขณะกวน; ฝาปิดและปรุงอาหารประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าซอสจะหนาขึ้น
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนที่ชิ้นส้มแมนดารินกับชิ้นสับปะรดของ tidbits (8 ออนซ์สามารถระบาย)
- ละเว้นนมและใช้น้ำทั้งหมดหรือใช้สต็อกไก่ที่ไม่ได้ใส่
- เพิ่มช้อนชาหรือสองของพริกขี้หนูวาง (sambal) สำหรับความร้อนบาง
- เติมน้ำมันงาประมาณ 1 ช้อนชา
ข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะของผู้อ่าน
"สูตร crockpot แรกของฉันในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสามีของฉันรักมันจะเป็นมาตรฐานในบ้านของเราแม้ว่าเราไม่ได้มีสมาธิน้ำส้มที่แช่แข็งแช่แข็งฉันแทนส้มและแยมมาทำงานได้ดีขอบคุณ!" - Jeanne
"... ขวาก่อนที่จะให้บริการผมใช้ 2 ถ้วยน้ำดองจาก crockpot ที่จะทำให้ข้าวของเรา YUM! ให้ข้าวเป็นรสชาติที่สมบูรณ์แบบขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนี้เยี่ยมฉันจะส่งผ่านนี้ไปให้เพื่อนและครอบครัว !" - Jess
"... มันอร่อยดีแล้วดังนั้นผมจึงขอแนะนำให้ทานข้าวขาวหรือแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวฉันจะทำอย่างนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก! - Jenn
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1382 |
| ไขมันรวม | 75 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 29 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 430 มก |
| โซเดียม | 981 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 137 กรัม |