แต่ละโบสถ์กรีกท้องถิ่นของเรามีงานเทศกาลต่างๆ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเทศกาลคืออาหาร มีขายขนมกรีกอยู่เป็นจำนวนมาก Kourambiethes เป็นหนึ่งในคุกกี้กรีกที่ฉันชอบ คุกกี้เหล่านี้เหมาะกับถ้วยกาแฟหรือชา แน่นอนพวกเขาก็ทำได้ดีด้วยเช่นกัน!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยเนยจืด
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลผง
- 1 ไข่แดง
- 1 jigger / 3 ช้อนโต๊ะบรั่นดี
- 4 1/2 ถ้วยแป้ง
- ไม่จำเป็น: กานพลูทั้งหมด
- ประดับ: น้ำตาลผง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ครีมเนยและน้ำตาล เพิ่มไข่และบรั่นดี
- ค่อยๆเพิ่มแป้งพอที่จะทำให้แป้งนุ่ม เย็น
- ปั้นแป้งให้เป็นเสี้ยวหรือลูกบอล 1-1 / 2 นิ้ว (ถ้าใช้กลีบให้ใส่คุกกี้ไว้ในคุกกี้ก่อนอบ)
- วางบนแผ่นที่ไม่มีสี นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาที พวกเขาจะไม่เป็นสีน้ำตาล
- แช่เย็นประมาณ 4 ถึง 5 นาทีแล้วจึงร่อนน้ำตาลผงลงไป
ขอบคุณ Lila สำหรับการบริจาคสูตรของเธอ
เธอบอกว่า "สำหรับอีสเตอร์ฉันใส่ไว้ในกระดาษคัพเค้กพาสเทลคุณสามารถใช้น้ำส้มแทนบรั่นดีได้ถ้าไม่มีบรั่นดีเกี่ยวกับวิสกี้ข้าวไรย์จะทำอย่างไร"