ช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาลและถั่วต่าง ๆ ผสมกันเพื่อทำให้ขนมเหล่านี้ง่ายและอร่อย ฉันชอบใช้อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถเปลี่ยนถั่วที่คุณต้องการได้ อย่าลืมซื้อช็อกโกแลต "เบาหวาน" หรือ "ปราศจากน้ำตาล" (ทำด้วยสารทดแทนน้ำตาล) ไม่ใช่ช็อกโกแลตชนิดไม่หวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5.6 ออนซ์ช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาล (สองบาร์ขนาด 2.8 ออนซ์)
- ถั่ว 1 ถ้วย (สับละเอียด)
- ทางเลือก: 1/3 ถ้วยน็อตครึ่ง (สำหรับตกแต่ง)
วิธีการทำมัน
- จัดเตรียมแผ่นอบโดยการปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
- ตัดช็อกโกแลตที่ปราศจากน้ำตาลลงในชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ ใช้ไมโครเวฟละลายจนละลายทุกๆ 45 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป นำออกจากเตาไมโครเวฟเมื่อช็อกโกแลตส่วนใหญ่หลอมละลายและให้กวนต่อจนละลายและเรียบ
- เทถั่วบนช็อกโกแลตละลายและคนให้เข้ากันจนลูกอมผสมกันและทุกชิ้นจะเคลือบ
- ใช้ช้อนชาวางลูกอมเล็ก ๆ ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ สูตรนี้จะทำเป็นกระจุกขนาด 1 นิ้วประมาณ 2 โหล
- หากต้องการให้วางบนแต่ละกลุ่มด้วยครึ่งไม้ตกแต่งขณะที่ช็อกโกแลตยังคงเปียกอยู่
- วางขนมไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อตั้งช็อกโกแลต เก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
ขนมหวานที่ปราศจากน้ำตาล
ขนมหวานถั่วลิสงปราศจากน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 41 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |