สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยหมัก Bulgogi
- หอม 1 หั่นเป็นเส้น
- 2
- scallions สับ
- 2 แครอทตัดเป็นเส้น
- 1/2 ถ้วยถั่วงอก
- 2 ถ้วยผักอื่น ๆ ขนาดเล็ก (อร่อยกว่าพริกและผักชนิดหนึ่ง)
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- 1 ถ้วยเห็ดที่คุณเลือก (enoki, shiitake, ปุ่มหรือชุด)
- 1 บล็อกเต้าหู้
- เกลือหรือซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในหม้อซุปหรือกระทะขนาดใหญ่ผัด หมักไว้ bulgogi และต้นหอมสำหรับสองสามนาที ใส่หมักทั้งหมดลงในหม้ออย่าทิ้งของเหลวใด ๆ
- เพิ่มผัก (ยกเว้นเห็ด) และปิดด้วยน้ำ
- นำไปต้ม.
- ลดลงเพื่อเคี่ยวต่ำ
- หลังจาก 5 นาทีใส่เห็ดเต้าหู้และ scallions
- ปิดหลังจาก 3-4 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและซอสถั่วเหลือง
* ถ้าเพิ่มบะหมี่เพิ่ม cellphane (dangmyun) กับเห็ดหรือใส่ก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกไว้ก่อน