ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ทำให้สแน็ปอินเหล่านี้สามารถแก้ไขได้และปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ฉันใช้ Meatballs ของ Aidell ในสูตรนี้ (ภาพ) แต่อย่าลังเลที่จะใช้ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งที่คุณโปรดปรานหรือทำด้วยตัวเองจากรอยขีดข่วน (ดูด้านล่าง)
รู้สึกฟรีเพื่อปรับเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อย ใช้แบรนด์ลูกชิ้นที่คุณชื่นชอบหรือใช้โฮมเมดและลดหรือเพิ่มพริกขี้หนูร้อนขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการความร้อนมากแค่ไหน ดูคำแนะนำและรูปแบบสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมและสูตรซอสบาร์บีคิวง่าย
ลูกชิ้นเหล่านี้ทำเป็นจานที่ดีหรือ tailgating พรรคและพวกเขาสามารถนำมาพร้อมในหม้อหุงช้า เพียงแค่เสียบปลั๊กและอุ่นลูกชิ้นขึ้นเมื่อคุณไปงานปาร์ตี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ลูกชิ้นเนื้อเล็ก 36 ชิ้น (เช่นคุกกี้ 12 ออนซ์ของ Aidell's ไก่และไก่งวง Chipotle Meatballs หรือใช้เนื้อลูกวัวเนื้อหรือโฮมเมดที่คุณโปรดปราน) (ดูด้านล่าง)
- 1 ขวด / 12 ออนซ์เจลลี่ (แอปเปิ้ล)
- 1 1/2 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว
- พริก 2 พริก (poblano หั่นหยาบหรืออุ่นพริกอนาไฮม์)
- หอม 1/2 ถ้วย (สับ)
- 1 กระเทียมผงกระเทียม (หรือ 1 กระเทียมกานพลูขนาดเล็กสับ)
- 1 ช้อนชาพริกผง
- ตัวเลือก: พริกผงชูรส 1/4 ช้อนชา (chipotle)
- ทางเลือก: ช้อนชา 1/2 พริกผง (ancho)
วิธีการทำมัน
ในหม้อหุงช้า 3 ถึง 5 นิ้วให้รวมลูกชิ้นกับวุ้นซอสบาร์บีคิวพริกขี้หนูผัดหอมและเครื่องปรุงรส
ปิดฝาและปรุงอาหารที่ LOW เป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง
ทำอาหารว่างเนื้อประมาณ 3 ถึง 4 โหลหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าสำหรับกลุ่มใหญ่ ๆ
จัดเตรียม toothpicks จานเล็กและผ้าเช็ดปากและเสิร์ฟลูกชิ้นจากหม้อหุงช้า
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนที่วุ้นแอปเปิ้ลกับ jalapeno หรือพริกไทยเจลลี่หรือใช้แยมแอปริค็อตหรือวุ้นองุ่น
- แทนที่พริกขี้หนูกับพริกหยวกหวาน ๆ
- สำหรับความร้อนมากยิ่งขึ้นเพิ่ม 1 พริกบด jalapeno พริก
- นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นลูกชิ้นและซอสบาร์บีคิวพร้อมข้าวหรือใช้แซนวิชหรือสไลเดอร์ก็ได้
- อีซี่โฮมเมดลูกชิ้นอบ: รวมเนื้อดิน 1 ปอนด์กับเศษขนมปังแห้ง 1/4 ช็อต เติมเกลือพริกไทยสด 1/4 ช้อนชาและช้อนชา 1/8 ช้อนชา ผสมกับไข่ตีขนาดใหญ่ 1 ฟองและ 1/4 ถ้วยนม วางลูกชิ้นไว้บนชั้นวางในถาดอบด้วยฟอยด์และอบในเตาอบ 350 F ที่อุ่นไว้ประมาณ 30 นาที ส่วนผสมเสริม: เนยแข็ง Parmesan 1/4 ช้อนชาพริกป่น 1 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด 1 กระป๋อง
- ซอสมะเขือเทศโฮมเมดง่าย ๆ : รวมซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวงกับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire และ 2 ช้อนชาพริกหยวก หากต้องการให้เพิ่มควันสักสองสามหยด
คุณอาจชอบ
Meatballs อบที่ชื่นชอบกับเนื้อวัวและไส้กรอก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 363 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 81 มก |
| โซเดียม | 726 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |