ซุปกระเทียมมันฝรั่งเป็นไอริชคลาสสิกแสนอร่อยที่จะเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาของปีใด ๆ ไม่ใช่แค่ในวัน เซนต์แพททริค
สูตรนี้สำหรับซุป Leat Potato ที่ง่ายและรวดเร็วเป็นอาหารว่างและปราศจากกลูเตน ยังไม่อิ่มหนำและมีครีม แต่ไม่มีครีมใด ๆ
ส่วนผสมที่เป็นความลับของสูตร ปราศจากกลูเตน นี้จะช่วยสร้างความชุ่มชื้นที่มีสุขภาพดีในขณะที่ยังช่วยเพิ่มโปรตีน ถั่วแคนนนีลินี่ปรุงสุกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหม้อไฟกระเทียมกระเทียมมันฝรั่งและน้ำซุปจากนั้นก็ให้หมักด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
คุณสามารถจัดเตรียมซุปนี้ได้อย่างสมบูรณ์มังสวิรัติสำหรับวันจันทร์ Meatless หรือคุณสามารถใช้น้ำซุปไก่เป็นฐานซุปและเพิ่มชิ้นเบคอนปรุงสุกให้กับทั้งซุปเองและ crumbled ด้านบนเป็นเครื่องปรุง
เราใช้มันฝรั่งแดงในสูตรนี้เพื่อลดความขุ่นของแป้ง แต่คุณสามารถใช้มันฝรั่ง Yukon Gold หรือมันฝรั่ง Russet ที่ปอกเปลือกแทนได้
ซุปนี้จะจับคู่ได้ดีกับขนมปังโฮมเมดปราศจากกลูเตตโซดา
ในขณะที่ไม่ได้ซุปเปอร์แบบดั้งเดิมความอบอุ่นที่อบอุ่นของซุปให้และรสชาติของมันฝรั่งและกระเทียมหอมมาผ่านเพื่อให้เย็นฤดูหนาวของคุณ - หรือวันเซนต์แพทริก - น้อยมากปลอบโยนและอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 กระเทียมขนาดใหญ่ส่วนสีเขียวเข้มที่ถูกนำออกหั่นเป็นดวงจันทร์ครึ่งดวงล้างและป่องแห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 4 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งแดง
- 4 ถ้วยตังฟรีไก่หรือผักน้ำซุป
- 15 ออนซ์ปรุงสุก cannellini ถั่วล้างและเนื้อ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ตัดต้นกระเทียมออกส่วนบนสีเขียวเข้มและปลายที่มีรากหยัก เล็มลงครึ่งหนึ่งจากกลางแล้วตัดเป็นรูปครึ่งดวงจันทร์ วางกระเทียมที่หั่นไว้ในกระชอนและล้างออกใต้น้ำเย็นนวดด้วยปลายนิ้วของคุณเพื่อทำความสะอาดกระเทียมและขจัดสิ่งสกปรกใด ๆ ทาด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีจนหอม
- ในกระถางเพื่อเพิ่มกระเทียมและกระเทียมผสมน้ำซุปตังฟรีและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำไปต้มแล้วลดความร้อนลงเหลือปานกลาง
- ผัดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลนประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งสามารถเจาะด้วยส้อม
- เอาหม้อจากความร้อนและเพิ่มถั่ว cannellini ปรุงสุกกวนเพื่อรวม
- ด้วยเครื่องปั่นแช่หรือทำงานเป็นหมู่ ๆ ด้วยเครื่องปั่นแบบปกติให้ซุปซุปจนนุ่มเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟทันที
หมายเหตุ: คุณสามารถเพิ่มเบคอนเบคอนสุกลงไปในซุปไม่กี่ชิ้นหลังจากที่ได้รับรสเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกะทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 234 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 332 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |